Все о калорийности попкорн

Содержание

Калорийность попкорна и польза или вред для похудения

Все о калорийности попкорн
Для многих из нас попкорн уже стал классикой, хотя этот продукт появился в нашей стране всего около двух десятков лет назад.

 Большой популярностью пользуются карамельный (сладкий) попкорн, а также его разновидности – соленый и сырный, в кинотеатрах все эти виды покупают упаковками, не заботясь о калорийности продукта.

А она отнюдь не маленькая: в среднем, калорийность 100 граммпопкорна с карамелью составляет 401 ккал, а это же количество соленого попкорна без лишних добавок обогатит ваш организм уже на 407 ккал.

Что же касается попкорна с сыром, то его калорийность и вовсе зашкаливает – приблизительно 506 ккал на 100 г. Однако можно ли реально набрать вес, употребляя настолько калорийный попкорн в больших количествах?

Очень многие современные диетологи отрицательно отвечают на этот вопрос, поскольку выбирая этот продукт при желании перекусить вместо стандартных булочек, конфет и бисквитов, вы имеете уникальнейшую возможность закусывать без малейшего вреда для организма. Это отличная альтернатива чипсам, копченостям и соленостям.

Интересно, что по сообщениям исследователей попкорн был изобретен примерно 5000 лет назад, недалеко от нынешнего Нью-Мехико.

Виды и состав попкорна

Кукуруза, из которой готовят попкорн, сама по себе является очень полезным продуктом, богатым ценнейшей клетчаткой, благотворно влияющей на пищеварительный тракт. Несомненно, что все вещества, содержащиеся в свежей кукурузе, наличествуют и в попкорне. Ниже мы рассмотрим разновидности этого интересного продукта:

  • попкорн соленый (кукурузные зерна покрываются поваренной солью или другими солеными приправами);
  • попкорн с карамелью (готовое изделие поливают горячим карамельным сиропом, застывающим при охлаждении);
  • сырный попкорн (продукт обваливают в специальных усилителях вкуса, пищевых добавках и красителях).

Здесь обязательно стоит отметить, что сладкий, карамельный попкорн считается самым вредным из всех представленных видов несмотря на то, что его калорийность сравнительно низкая.

Дело в том, что этот вид популярного продукта сильно засоряет желудок и препятствует правильному обмену веществ.

Так что постарайтесь не злоупотреблять сладким попкорном во избежание проблем со здоровьем.

Попкорн в диетологии

Недавнее исследование, проведенное в США, показало, что в попкорне содержится большое количество полифенолов, которые не только оказывают благотворное влияние на здоровье сердца и печени, но и предупреждают развитие опасных болезней, а также помогают сбросить вес.

Очень важно, чтобы попкорн, используемый для диеты, был совершенно чистым, без жиров, пищевых добавок, сливочного масла и прочего. Однако допускается использование небольшого количества оливкового масла, морской соли или сборов пряностей из сушеных трав. Экспериментаторы непременно оценят возможность комбинировать эти добавки в поисках новых вкусов.

Что же касается принципа диеты на попкорне, то он довольно прост: разрешается употреблять в пищу именно столько попкорна, сколько вам хочется.

Именно таким образом ваша потребность в других продуктах будет значительно уменьшена и у вас не получится перечеркнуть все свои пробежки и занятия тортиками, печеньем или рулетами. Допускается включать попкорн в диеты на основе капусты, орехов и изюма, а также моркови и репы.

Популярные блюда с попкорном

Чтобы существенно расширить свои кулинарные горизонты, совершенно не обязательно использовать дорогостоящие продукты, можно обойтись банальным попкорном, который отлично смотрится в разнообразных блюдах, помогая вам уничтожать лишние килограммы.

Попробуйте приготовить из попкорна некоторые полезные и низкокалорийные изделия, представленные ниже, и вам долго еще не захочется готовить ничего больше.

Сливочный суп с попкорном

Нежный, приправленный экзотическими пряностями супчик обязательно понравится любителям покушать горяченького на обед. Чтобы правильно его приготовить, выберите следующие продукты:

Все овощи, в том числе чеснок, чистим и нарезаем на небольшие кубики. Картофель откладываем в отдельную миску, а остальные овощи поджариваем на подсолнечном масле до готовности, частенько помешивая. В процессе жарки добавляем приправу карри и размешиваем. После этого перекладываем массу в кастрюлю, заливаем ее половиной воды и добавляем картошку.

Варим массу приблизительно десять минут, затем добавляем в суп оставшуюся воду, попкорн, сливки и кукурузу. Накрываем посуду крышкой, отвариваем массу еще около 15 минут, затем измельчаем все это в блендере. Калорийность такого блюда на 100 г составляет приблизительно 275 ккал.

Попкорн с перцем чили

Это необычное блюдо понравится гурманам, обожающим экспериментировать, соединяя на первый взгляд неподходящие друг к другу продукты. Для его изготовления вам необходимо следующее:

  • 40 г листьев кинзы;
  • 10 мл оливкового масла;
  • 30 г перца чили;
  • 500 г попкорна;
  • 45 г цедры лайма.

На сковороду вылейте оливковое масло и разогрейте его. Затем выложите в посуду перец чили и обжаривайте его приблизительно две минуты, можно также приправить перец солью. Снимите массу с огня и позвольте ей остыть до комнатной температуры.

Попкорн высыпьте в глубокую миску, добавьте к нему жареный в масле перец. Перемешайте, добавьте кинзу и цедру. Дайте блюду немного настояться, затем снова размешайте ложкой. Калорийность этого блюда на 100 грамм не превышает 220 ккал.

Грибной попкорн

Это ароматное лакомство не даст вам загрустить поздним вечером, когда так хочется открыть холодильник и перекусить чем-нибудь калорийным. Изготовьте его из нижеследующих компонентов:

  • 70 г сухих дрожжей;
  • 10 г сушеных грибов;
  • 5 г лимонной цедры;
  • 5 г рубленого чеснока;
  • 7 г измельченного тимьяна;
  • 100 г попкорна,
  • 70 г сливочного масла.

Поместите в чашу блендера сушеные грибы, дрожжи, чеснок, тимьян и лимонную цедру. После этого измельчите ингредиенты на высокой скорости до порошковой консистенции. Попкорн выложите в миску и полейте растопленным маслом, перемешайте.

Посыпьте попкорн небольшим количеством приправы, попробуйте на вкус. Если показалось, что приправы мало, добавьте еще. Перемешайте массу, храните такой попкорн в пластиковом пакете. На 100 г калорийность этого блюда составляет 129 ккал.

Такой яркий и очень аппетитно выглядящий тортик отлично подойдет для детского праздника или другого незабываемого события.

Для приготовления понадобятся такие продукты:

  • 500 г готового попкорна;
  • 150 г сливочного масла;
  • 500 г пастилы или зефира;
  • 400 г цветного драже;
  • 300 г соленой соломки.

Соломку нарезаем на небольшие кусочки. Перемешиваем готовый попкорн с измельченной соломкой, конфетами, затем ставим в холодильник на пять минут.

Тем временем на сковороде растапливаем сливочное масло и помещаем туда же пастилу. Прогреваем, постоянно помешивая массу, до тех пор, пока пастила не станет мягкой, полужидкой.

Перемешиваем сухую смесь с жидкой, перекладываем заготовку в форму, промазанную сливочным маслом. Позволяем торту постоять в холодильнике приблизительно час или два. Калорийность такого продукта на 100 г держится в пределах 280 ккал.

Мороженое из попкорна

Непередаваемо вкусное мороженое отличается низкой калорийностью и отличной питательностью. Чтобы сделать его идеальным, потребуются продукты, указанные ниже:

  • 500 мл молока;
  • 400 мл сливок 10%;
  • 3 яичных желтка,
  • 20 г соленого попкорна;
  • 200 г сахарного песка;
  • 6 г поваренной соли;
  • 5 г ванилина.

Перемешиваем между собой молоко, сливки, сахарный песок и соль. Переливаем массу в кастрюлю и подогреваем до вялого кипения. Выключаем плиту и высыпаем в массу попкорн. Оставляем кастрюлю на полчаса, чтобы попкорн полностью размяк. После этого измельчаем полученную смесь в блендере до однородности. Затем процеживаем массу через сито в другую кастрюлю и доводим смесь до легкого кипения.

Позволяем массе остыть, тем временем немного взбиваем желтки. Вливаем их в заготовку и активно перемешиваем. Разливаем варево по формочкам и отправляем в холодильник для заморозки. Рекомендуется помешивать мороженое через час или два расстойки, вплоть до полной заморозки. Калорийность на 100 г мороженого составляет 159,9 ккал.

Во всех рецептах, кроме последнего, рекомендуется использовать чистый попкорн без добавок.

Вкусные и малокалорийные изделия из попкорна обязательно порадуют всех членов вашей семьи! Знаете ли вы какие-либо другие рецепты подобных блюд? Если да, очень большая просьба поделиться! Давайте активно обмениваться информацией и своими находками, чтобы составить список самых полезных изделий. Удачных вам экспериментов!

Источник: https://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/kalorijnost_productov/gotovie_bluda/popkorna.html

Попкорн: польза и вред, калорийность сладкого и соленого попкорна

Все о калорийности попкорн

Попкорн – доступный и вкусный продукт, который идеально подходит в качестве перекуса во время киносеанса, игры на приставке или вечеринки с друзьями. Доступная цена и наличие почти в любом продуктовом супермаркете делают его одной из самых популярных закусок к развлечениям и праздникам. Поговорим о выборе попкорна, какая польза и вред от него может быть.

Для изготовления снека используются кукурузные зёрна. Во время нагревания при высокой температуре они разрываются, принимая объёмную форму и мягкую, воздушную текстуру. В среднем на 100 грамм приходится около 60 грамм углеводов, 14 грамм жиров и 8 грамм белков. На прилавках можно найти следующие вкусы:

  • Сладкий. Самый популярный среди покупателей. Из сладкого попкорна также получают карамельный, отличие которого состоит в более насыщенном вкусе и хрустящей оболочке. Подойдёт в качестве десерта. Является самым калорийным – прим. 400-500 калорий на 100 гр.
  • Солёный. Солёная кукуруза подойдёт в качестве закуски к пиву и некоторым гарнирам.  Калорийность: 300-350 калорий.
  • Сырный. При его изготовлении используются ароматизаторы со вкусом сыра. Калорийность: прим. 400 калорий.
  • Шоколадный, ягодный и др. Эти нестандартные виды воздушной кукурузы получают путём смешивания красителей и ароматизаторов. Шоколадный попкорн имеет коричневый оттенок, ягодный – красный. Калорийность данного продукта варьируется в пределах 350-400 калорий.

Польза попкорна

Уровень «полезности» попкорна зависит от его состава. Самым полезным является кукуруза, в которой меньше всего масла, красителей и вкусовых добавок. Так, попкорн, приготовленный в микроволновой печи дома, будет полезнее того, которые продаётся в кинотеатрах, так как в нём меньше масла и вредных веществ. Однако по вкусовым качествам выиграет магазинный.

Польза попкорна в сравнении с другими быстрыми сухими закусками состоит в наличии витаминов. Так, кукуруза богата витамином B9 и E. Большое количество этих двух витаминов позволяет сохранить их полезные свойства даже при высоких температурах.

Ещё одним преимуществом воздушной кукурузы является её питательность. Пакетика в 50 гр. будет достаточно, чтобы подкрепиться и зарядиться энергией. Даже некоторые диетологи рекомендуют в качестве десерта употреблять в пищу попкорн взамен конфетам шоколаду и мучным изделиям.

Лучше всего готовить попкорн в домашних условиях. Воздушная кукуруза, приготовленная дома без использования красителей и большого количества растительного масла, является безвредным продуктом, пригодным для пищи как взрослым, так и детям от 3-х лет.

Вред попкорна

На фоне таких продуктов, как чипсы, кукурузные снеки или сухарики, попкорн кажется самым полезным. Однако и у него есть свои отрицательные свойства.

Вред попкорна, как и его польза, опять же зависит от его состава. Самым вредным является попкорн с искусственными красителями и ароматизаторами. К нему можно отнести шоколадный, ягодный или сырный продукт.

Не менее вредной является карамельная кукуруза, так как если съесть её больше нормы, изжога и вздутие живота не заставят ждать. Многие производители добавляют в попкорн усилители вкуса.

Такой продукт может вызывать зависимость.

Ещё одним минусом является достаточно высокая калорийность. Приобретая в кинотеатре большую порцию карамельного попкорна только «для себя любимого», вы рискуете здоровьем своего желудка. Вполне вероятно, что отрицательные последствия дадут о себе знать уже к концу киносеанса.

Из-за лёгкой текстуры, сухой воздушной кукурузой можно подавиться. Поэтому она категорически запрещена детям, младше 3-х лет. Детям старше 3-х, есть попкорн желательно в присутствии взрослых.

Купив попкорн, обязательно положите в корзину воду, так как приём этого продукта даже в небольших порциях, вызывает высокое чувство жажды.

Выбор попкорна

При выборе данного продукта большое внимание стоит уделить его составу. Самым безвредным снеком является тот, в котором мало масла, сахара и соли. Лучше всего приобретать слабосолёный или чуть сладкий попкорн.

Из-за плохого переваривания и вероятности наличия вредных добавок, во время беременности следует отказаться от приёма попкорна всех видов. Также он не рекомендуется людям с диабетом или расстройством желудка.

Даже если у вас нет проблем с желудком, врачи не рекомендуют принимать в пищу попкорн чаще 3-х раз в месяц.

Если просмотр фильма без возможности похрустеть не доставляет вам удовольствия, попробуйте заменить вредные сухие закуски на более полезную пищу – сухофрукты, овощи или витаминные напитки (свежевыжатые соки, коктейли и т.п.).

Если вы хотите сэкономить на приобретении попкорна в кинотеатре, то купите его заранее в любом продуктовом магазине. Он не только имеет меньшую стоимость по сравнению с «киношным», но и является более полезным. Во многих кинотеатрах воздушная кукуруза в течение всего дня находится в открытом контейнере, что гарантирует попадание пыли и большого количества микробов в продукт.

Источник: http://PitanieInfo.ru/poleznye-produkty/popkorn

Калорийность попкорна

Все о калорийности попкорн

Янв-31-2013 KoshkaS

В наши дни очень часто можно встретить и в кинотеатрах и просто на улицах автоматы, готовящие любимое многими лакомство — жареную кукурузу или, иначе говоря — попкорн.

Много найдется любителей похрустеть сладким или соленым попкорном в кино. Но также немалое число людей задумывается – а какая калорийность попкорна?  Это блюдо считается весьма калорийным.

Неудивительно, что именно энергетическая ценность жареной кукурузы вызывает интерес тех, кто следит за своим весом.

Итак, что же это такое – попкорн? Каковы его полезные свойства?

На эти вопросы мы постараемся ответить в нашей статье.

Попкорн – так называют зерно кукурузы, подвергнувшееся термической обработке. Для его приготовления используется зерно, которое предназначено для производства детского питания, муки, круп и крахмала.

Готовят его следующим образом: зерно кукурузы закладывается в специальные устройства и затем подвергается там резкому кратковременному увеличению давления.

Температура внутри такого устройства при этом достигает 100 С и более. Это нужно для уничтожения возможных болезнетворных микроорганизмов.

Нужно отметить, что кукуруза сама по себе представляет очень ценный, полезный и питательный продукт. Оно содержит различные витамины, клетчатку, богата белком. Однако попкорн по своим свойствам заметно отличается от кукурузы.

Он вмещает некоторые балластные вещества, витамины В1, В2, большое количество калия. Попкорн – хороший источник углеводов и клетчатки. Как видите, это достаточно полезный продукт. Конечно, речь идет о попкорне без добавок – сахара, соли, масла и т. д.

Добавки сильно влияют на питательную ценность продукта, поэтому калорийность сладкого попкорна весьма значительна.

Сколько калорий в попкорне?

А теперь узнаем, какова энергетическая ценность попкорна. Мы уже знаем, что попкорн бывает разный — сладкий соленый, с добавками и так далее. Так вот:

Калорийность попкорна соленого составляет 407 ккал на 100 грамм

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 7,0

Жиры – 13,0

углеводы – 63,0

А:

Калорийность попкорна сладкого составляет 401 ккал на 100 грамм

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 4,0

Жиры – 13,0

углеводы – 79,0

А сколько калорий в попкорне других видов? А вот сколько:

Таблица калорийности, на 100 грамм продукта:

Попкорн:Калории, в ккал
карамельный401,0
с сыром506,0

А пищевая ценность попкорна других видов, вот такая:

Таблица пищевой ценности, на 100 грамм продукта:

Попкорн:Белки, гр.Жиры, гр.Углеводы, гр.
карамельный5,09,076,0
с сыром6,031,050,0

Можно ли в домашних условиях приготовить это блюдо? Конечно можно! Вот один из рецептов:

Попкорн карамельный:

  • Продукты:
  • Кукуруза (для попкорна, без пакета для микроволновой печи) — 150 гр.
  • Масло подсолнечное — 50 гр.
  • Сахар — 1 стакан
  • Масло сливочное — 20-30 гр.

Потребуется кастрюля на 4-6 литров. На дно кастрюли наливают подсолнечное масло (слоем 2-3 мм), туда же насыпают кукурузу. Плиту включают на наибольшую мощность и ожидают — 5-7 минут спустя будут хлопки.

Когда «хлопать» перестанет – попкорн готов.

Готовят карамель. Сливочное масло соединяют с сахаром (в стакане). Стакан ставят в микроволновку, включенную на полную мощность. Карамель ежеминутно вынимают и мешают – иначе подгорит. Когда карамель приобретет коричневый оттенок и нужную консистенцию – ее вынимают и тонкой струйкой выливают на попкорн, все время его перемешивая, пока карамель не загустеет.

Внимание – расплавленный сахар способен сильно обжечь!

Попкорн для похудения:

Диетологи утверждают, что попкорн при диете полезен! Люди с лишним весом могут быть только рады данному факту. Ведь получается, что его употребление не противопоказано во время диет, а даже, наоборот, к примеру, Американская Диабетическая Ассоциация предлагает употреблять попкорн вместо хлеба в диетах, которые ориентированы на снижение лишнего веса.

Утверждение о пользе попкорна весьма противоречиво, ведь многие утверждают, что он очень вредный, его употребление грозит лишними килограммами, именно из-за этого даже вносилось предложение отказаться от продажи попкорна в кинотеатрах. С другой стороны, есть мнение, что попкорн помогает сбросить лишние килограммы. Интересно, какие же из утверждений соответствует действительности?

В Пенсильвании учеными были проведены некие исследования, в ходе которых выяснилось, что попкорн не только полезен, но и отличается низкой калорийностью. Содержащиеся в попкорне полифенолы и антиоксиданты обладают более высокой концентрацией, что препятствует старению организма.

Отчеты исследований показывают факт того, что в порции попкорна содержится в два раза больше полифенолов, чем в порции фруктов. В его шелухе  содержится клетчатка и полифенол самой высокой концентрации. Правда, несмотря на всю пользу данного продукта, диетологи все же рекомендуют использовать его как закуску и не относить его к основному продукту питания.

Хотя калорийность попкорна довольно высока, диетологами подтвержден тот факт, что в готовом продукте, также как и в кукурузе содержится множество полезных веществ. Он богат антиоксидантами, клетчаткой, а его употребление улучшает работу пищеварительного тракта, а также снижает уровень в крови сахара.

Источник: https://prokalorijnost.ru/kalorijnost-sladkogo-popkorna-i-v-chem-ego-polza

Попкорн в рационе тех, кто следит за фигурой

Безусловно, после разбора калорийности попкорна и того, что входит в его состав, становится понятна одна вещь: изготовление этого лакомства в домашних условиях – лучший способ сберечь не только стройность, но и собственное здоровье.

Ведь простой, чуть подсоленный или сдобренный специями попкорн не нанесет особого вреда, если не поглощать его ведрами, а просто изредка включать в меню. Вдобавок, он очень хорошо убивает чувство голода, чем пользовались даже в древние времена, и чем можно воспользоваться сегодня.

Среди многих сладостей – чипсов, сухариков, разного рода шоколадных батончиков, где от шоколада не остается ничего – попкорн достаточно безопасный продукт, хоть и не тот, что стоит употреблять ежедневно, как овощи или мясо.

А вот тот попкорн, что продается в развлекательных точках, увы, зачастую содержит в себе не только немалую дозу искусственных веществ, но и избыток сахара и соли.

Первый ингредиент попросту не делает ничего хорошего организму, по праву нося название «белый яд», а второй при злоупотреблении вызывает отеки.

Соль задерживает выход воды из организма, а значит, нарушает водно-солевой обмен, что в итоге сказывается еще и на суставах и позвоночнике, а также на почках.

И, конечно, не стоит употреблять попкорном при ожирении и диабете, поскольку при своей немалой калорийности попкорн точно не помогает бороться с этими болезнями, а лишь усугубляет их. Помимо того, научно доказано, что попкорн имеет отношение к легочным заболеваниям вследствие выделения особых веществ при нагревании кукурузных зерен.

Источник: https://pohudeyka.net/pitanie/kalorijnost-popkorna.php

Все о калорийности попкорн

Все о калорийности попкорн

Попкорн (или в переводе с английского лопнувшая кукуруза) за последний десяток лет начал преследовать нас и наших детей повсюду. Мы или идем на поводу у современных тенденций и покупаем его везде, где он есть, или убегаем от него, как от беды.

На самом деле, попкорн существовал с древних времен и издавна считался лакомством.

И сам попкорн беды не несет, ее несут способы его приготовления, как, впрочем, и большинство продуктов, которые продаются в масс-маркетах, а также всевозможные добавки, которые прибавляют попкорну калорийности и вредности.

И те, кто задумываются над здоровым образом жизни, вряд ли поведутся на уловки маркетологов, которые делают все, чтобы мы его купили. А с другой стороны, те, кто думает о ЗОЖ, они же стараются побольше узнать о продукте, его возможностях и калорийности, поэтому давайте разбираться, сколько калорий в сладком, а сколько в соленом попкорне, и так ли он страшен, как его рисуют…

Калорийность и норма потребления этого продукта

К сожалению, полезный попкорн мы можем получить, только приготовив его в домашних условиях. Тут мы сделаем его «как для себя», аккуратно, из качественных зерен кукурузы, без химических добавок и пальмового масла.

И если говорить о домашнем попкорне, а также промышленном, но более натуральном, то продукт может стать даже полезным для перекуса и приготовления некоторых блюд.

 Калорийность обычного попкорна при таком раскладе составит 387 ккал.

Норма потребления натурального продукта для взрослого человека будет порядка 200 г, именно такого количества будет достаточно, чтобы получить половину суточной нормы клетчатки, которая необходима организму. Также вы сами можете просчитать, сколько можете съесть попкорна без ущерба для фигуры, исходя из своей суточной нормы необходимых вам калорий и ваших энергозатрат.

Если мы говорим о попкорне, который продается в местах развлечений, то этот продукт, как правило, обильно сдабривается натрием, ароматизаторами, консервантами, усилителями вкуса, сахаром, и готовится на рапсовом масле, полном канцерогенов.

Поэтому 100 г такого попкорна будет достаточно. К тому же, если в это время вы сидите два часа (именно такова средняя продолжительность фильма), то энергию вы не тратите, поэтому не удивляйтесь, если на весах будет больше, чем вам бы хотелось.

Таблица калорий в зависимости от вида

Если калорийность и польза натурального попкорна более-менее понятна, то с появлением добавок калорийность и вред начинают резко возрастать:

калорийность карамельного попкорна в 100 г401 ккал
калорийность соленого попкорна в 100 г407 ккал
калорийность попкорна с сыром в 100 г506 ккал

И как с этим быть, если без попкорна в кино ты обойтись не можешь, а лишний вес набирать не хочется, к тому же, стакан попкорна дает тебе целых 70% от необходимой суточной нормы калорий?

Как используют в диетологии и для похудения

Будете удивлены, но некоторые диетологи даже рекомендуют попкорн как перекус, поскольку тем самым избавляют вас от желания перекусывать выпечкой, пирожными или бутербродами. Кроме того, если вы находитесь в молодежной среде, то вместо чипсов и соленых снеков попкорн – гораздо более подходящий вариант.

Сама по себе кукуруза является полезным и хорошо влияющим на кишечник –продуктом из списка малокалорийных–. И вполне естественно, что все полезные свойства кукурузы сохраняются в попкорне. Лишний вес появляется не от самого попкорна, а от способа его приготовления и наличия добавок в нем.

Самые популярные виды попкорна – соленый, карамельный, сырный, и несмотря на то, что сладкий попкорн имеет самую низкую калорийность, он же имеет и самую большую вредность. Он очень засоряет желудок и препятствует нормальному метаболизму, при переедании он способен нанести непоправимый вред взрослому организму, сильно подняв сахар в крови, не говоря уже о нежном и слабом детском.

Но если говорить о попкорне натуральном, то в нем содержатся вещества, хорошо влияющие на работу печени, сердца, а также не увеличивающие вес, а наоборот, помогающие его убрать. Речь идет о чистом, без добавок, жиров, масла и прочего продукте. Именно он разрешен для использования в диетах, чтобы улучшить работу ЖКТ и разнообразить рацион, который на диетах обычно очень скуден.

Активно используется попкорн в диетах овощных (капуста, морковь, репа) и диетах с орехами и изюмом. Существует даже попкорновая диета, она основана на обычной низкокалорийной диете на овощах, при этом, попкорна можно есть столько, сколько вам захочется.

С попкорном можно делать –низкокалорийные супы–, готовить его с грибами, с соусами, добавлять его в салаты, для детей можно сделать забавный тортик из попкорна и –мармелада, который не добавит много калорийности–.

Если вы уже –научились считать калории для похудения–, то без труда внесете попкорн в свой рацион.

Раз уж этот продукт существует в нашей жизни, то отнесемся к нему с уважением и воздадим ему должное – пусть будет, но в натуральном и полезном для организме виде.

Пищевая ценность и химический состав этого продукта

Химический состав:

  • витамины В1, В2, В5, В6, В9, В12;
  • витамин Е;
  • кальций;
  • магний;
  • фосфор;
  • калий;
  • железо;
  • селен;
  • медь.

Питательные вещества:

  • белки – 10,72 г;
  • жиры – 6,1 г;
  • углеводы – 62,44 г;
  • зола – 2,91;
  • вода – 4,22 г;
  • клетчатка – 13,6.

Калорийность попкорна – 387 ккал.

Витамины и польза продукта

Кукуруза, из которой делается попкорн – это зерно, а зерно – это сам по себе продукт полезный, и состоит из энергетических составных – зародыш, отруби и эндосперма, в которых заложена несомненная польза для организма:

  • понижают уровень сахара в крови;
  • регулируют пищеварительный процесс;
  • снижают уровень плохого холестерина и не допускают его накопления на стенках сосудов;
  • стимулируют перистальтику кишечника;
  • положительно воздействуют на сетчатку глаза;
  • служат профилактикой остеопороза;
  • улучшают состояние зубов и волос;
  • стабилизируют нервную систему;
  • уменьшают процесс снижения когнитивных функций;
  • являются профилактикой онкологических заболеваний;
  • препятствуют развитию атеросклероза, инфаркта, инсульта;
  • борются со свободными радикалами;
  • препятствуют преждевременному старению организма;
  • подходят больным с целиакией.

Мнение диетолога о попкорне, как о базовом диетическом продукте можно услышать в небольшом видео.

Попкорну, как говорят ученые, уже около пяти тысяч лет. Появившись в кинотеатрах, он вызвал бурю негодования у их владельцев, они посчитали, что такое лакомство будет отвлекать зрителей. Они еще не знали, что попкорн станет неотъемлемой частью кинопросмотра, часто привлекая в кинотеатр и давая иногда большую прибыль, чем сам кинобилет.

А вы знаете, что его специально посыпают большим количеством соли и добавок, чтобы вы хотели пить и покупали к нему больше воды и напитков? Что тут поделать – так работает бизнес, заставляя нас приносить ему деньги. А нам стоит об этом тоже иногда задумываться и не становиться рабом коммерциализированной до предела кукурузы, которая может приносить несомненную пользу, а может и вред. Все зависит только от нас.

А вы как считаете? Как часто вы покупаете попкорн? Делаете ли его сами? Пишите нам, пожалуйста.

Источник: https://CreativPortal.ru/vse-o-kalorijnosti-popkorn/

Калорийность попкорна: виды, польза и вред

Все о калорийности попкорн
16 Июль 2019       Admin       страница » Важные моменты питания     

Какая калорийность у попкорна. Соотношение БЖУ. Разновидности попкорна. Польза и вред употребления.

Несмотря на то, что на улице великолепная летняя погода и время на свежем воздухе можно проводить круглосуточно, при наличии возможности с удовольствием многие идут в кинотеатр на премьеры интригующих фильмов. Что в первую очередь берётся «пожевать» в кино? Конечно же, попкорн! Однако не многие задумываются, какая калорийность попкорна, а особенно как его приём отражается на фигуре в целом.

Калорийность воздушного продукта может варьироваться от 300 до 500 ккал, всё зависит от того, какие входят в неё дополнительные компоненты. Одни добавки незначительно увеличивают калорийность, а другие более 1,5 раз. О них и пойдёт речь ниже…

Соотношение белков, жиров, углеводов

Если продукт натуральный без разнообразных добавок, то кукуруза лишена вкуса, поэтому чтобы притянуть покупателя и усилить вкус добавляют разнообразные сиропы, пищевые добавки и соль.

Так вот, обычный попкорн без добавок имеет в среднем на 100гр.:

  • 7,3 гр. – белка;
  • 13,5 гр. – жиров;
  • 62,7 гр. – углеводов.

Внесение добавок изменяет данное соотношение, увеличивая в основном показатели жиров и углеводов.

Калорийность солёного попкорна

Добавление соли увеличивает калорийность до 407 ккал. После его употребление возникает желание выпить жидкость и как это часто бывает в кинотеатре, под рукой всегда оказывается не чистая вода, а Coca-Cola, Pepsi, Fanta, Sprite или похожий аналог сладкого газированного напитка.

Если соленый попкорн употребляет на диване в домашней обстановке, то как правило жажда утоляется пивом, вследствие чего количество употребляемых калорий значительно увеличивается. Кроме этого, увеличение концентрации соли в организме задерживает жидкость и замедляет жиросжигание, в результате чего организм выглядит налитым и ни о какой рельефной фигуре не может идти и речи.

Если уж вы и являетесь любителем данного лакомства, используйте в качестве напитка, зелёный или травяной чай, на крайний случай сгодится обычная газировка.

Калорийность сладкого попкорна

Наверное, самый востребованный вид попкорна не только у детей, но и у взрослых. Стоит помнить, что на калорийность оказывает влияние вкусовые наполнители и объёмы использованного сиропа.

Калорийность сладкого лакомства составляет 400-700 ккал, считается чтобы получить минимальную калорийность сладкий попкорн необходимо приготовить в микроволновке, а для более сильного вкуса перед употреблением попкорн посыпается сахарной пудрой.

Калорийность карамельного попкорна

Карамель придаёт практически безвкусной кукурузе приятный аромат и изысканный вкус. Калорийность данного продукта доходит до 405 ккал, а состав БЖУ делится следующим образом: белки – 5,5 гр., жиры – 8,9 гр., а углеводы как всегда лидеры – 77 гр.

Один из самых калорийных видов попкорна. Это всё происходит из-за смешивания с сырной смесью, которая повышает общую калорийность продукта до 500 ккал. в 100 гр. В большинстве случаев натуральную сырную смесь достаточно сложно достать, для уменьшения расходов, многие компании добавляют разнообразные сырные усилители вкуса, ароматизаторы и подобные пищевые добавки.

Однако его калорийность не уменьшает его популярность, ведь на самом деле не очень много людей беспокоятся о калорийности рациона, их намного больше интересует питательность, вкус и ценовый сегмент продукта.

Калорийность попкорна: сколько калорий в соленом и сладком продукте

Все о калорийности попкорн

> Продукты питания > Калорийность попкорна: сколько калорий в соленом и сладком продукте

Посещение развлекательных мероприятий невозможно представить без покупки различных лакомств, не последнее место среди которых занимает воздушная кукуруза. Приобрести ее можно уже в готовом виде либо в пакетах, для домашнего приготовления. Однако все больше людей задаются вопросом — вредит ли попкорн фигуре и сколько калорий в попкорне?

  • Сколько калорий в воздушной кукурузе
  • Бжу продукта
  • Калорийность лакомства соленого и сладкого
  • Калорийность карамельного лакомства
  • Энергетическая ценность сырной кукурузы
  • Виды лакомства
  • полезных веществ

Сколько калорий в воздушной кукурузе

Сама по себе воздушная кукуруза содержит небольшое количество калорий, однако, многие производители в процессе ее приготовления добавляют некоторое количество вкусовых добавок, сахарный сироп или соль. В этом случае ее энергетическая ценность незначительно возрастает.

Как правило, калорийность попкорна варьируется от 300 до 500 килокалорий. Важно понимать, что калорийность напрямую зависит от типа добавки.

Бжу продукта

В случае если лакомство было приготовлено без добавок, то оно практически не имеет вкуса, что отражается на ее популярности.

В общественных заведениях — кинотеатрах, экспериментальных театрах, в парках развлечений ее практически не покупают.

Средняя калорийность такого лакомства составляет 367 ккал, что достаточно много и из-за чего могут возникнуть проблемы с фигурой. В состав такой кукурузы входят жиры (13,5), белки (7,3) и углеводы (62,7).

Однако при добавлении добавок калорийность соленого попкорна или сладкого аналога существенно возрастает. Давайте разберемся, какие существуют востребованные виды попкорна, какова их калорийность.

Калорийность лакомства соленого и сладкого

Воздушная кукуруза с добавлением соли содержит 407 ккал. В целом такой попкорн практически не отличается от других видов, однако, после его употребления у человека возникает жажда, которую в кинотеатре, цирке или других местах утоляют газированной водой.

В домашней же обстановке такую кукурузу часто употребляют вместе с пивом, отчего ее калорийность возрастает в несколько раз. Накопление соли в организме ведет к задержке жидкости и препятствованию расщеплению жиров. Оптимальным вариантом при употреблении такого попкорна является покупка таких напитков, как травяной или зеленый чай, или же минеральной воды.

У многих возникает вопрос относительно калорийности сладкого попкорна. Он является наиболее популярным у детей. Количество калорий в ней зависит от количества добавленного сиропа и наличия различных наполнителей. В целом калорийность такой кукурузы может варьироваться от 400 до 700 ккал.

Лучше всего для фигуры употреблять продукт, приготовленный в микроволновой печке. Такой сладкий попкорн калорийность имеет минимальную при сравнении с другими видами. Этот продукт имеет небольшую стоимость, и по этой причине производители редко добавляют в него сиропы. Для усиления вкуса используется сахарная пудра, которая в небольшом количестве распыляется в продукте.

Калорийность карамельного лакомства

Карамельный попкорн любят не только дети, но и люди старшего поколения. Он имеет изысканный вкус и приятный аромат. Калорийность его практически не отличается от других видов попкорна и составляет 405 ккал на 100 гр. Состав продукты:

  1. Углеводов в таком количестве лакомства содержится 77 грамм.
  2. жиров — 8,9.
  3. Общее количество белков — 5,5 грамм.

Энергетическая ценность сырной кукурузы

Этот вид является самым калорийным. В этом лакомстве находится сырная смесь, и в 100 его граммах содержится больше 500 ккал.

Купить подобную кукурузу очень сложно, и чаще всего можно приобрести продукт, в составе которого находится не сырная смесь, а различные ароматизаторы, химические добавки и усилители вкуса. По этой причине перед покупкой лучше предварительно прочитать ее состав.

В целом сырный попкорн имеет высокую калорийность при сравнении с другими видами, но это абсолютно не сказывается на его популярности.

Виды лакомства

На сегодняшний день имеется множество видов этого лакомства. На прилавках торговых точек можно увидеть попкорн со вкусом бекона, сыра, паприки или карамели. Этот товар можно разделить на следующие группы:

  • Попкорн соленый. Он представляет собой воздушную кукурузу с добавлением соли или соленых приправ.
  • Карамельный попкорн. Такая воздушная кукуруза поливается сахарным сиропом, и он после остывания превращается в корочку карамели на поверхности хлопьев.
  • Кукуруза с различными вкусами. В таком попкорне содержится большая концентрация усилителей вкуса, добавок и красителей.

полезных веществ

Некоторые диетологи придерживаются мнения, что этот продукт полезен для организма человека.

Однако использование при его приготовлении различных добавок в виде красителей, наполнителей и усилителей вкуса делают лакомство вредным для человека, так как происходит засорение желудка, в результате чего обмен веществ начинает осуществляться гораздо медленнее, что, в свою очередь, приводит к появлению лишнего веса.

Самым полезным считается продукт, не имеющий добавок. В его составе содержаться углеводы, переваривание которых в течение долгого времени не дают желудку ощущать чувство голода.

И также такая воздушная кукуруза содержит значительное количество клетчатки, которая способствует нормализации работы желудка.

Употребление такого лакомства позволяет восполнить дефицит витамина В, что положительно сказывается на работе сердца человека, а также его нервной и пищеварительной системы, благодаря наличию в ней калия, который к тому же позволяет избавиться от отеков, так как происходит вывод лишней жидкости.

Источник: https://nasporte.guru/produkty-pitaniya/kalorijnost-popkorna-skolko-kalorij-v-solenom-i-sladkom-produkte.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.