Гречнево-кефирная диета: меню, отзывы

Содержание

Кефирно-гречневая диета – 7 дней меню и схема

Гречнево-кефирная диета: меню, отзывы

Кефирно-гречневую диету по праву считают одним из лучших способов борьбы с лишним весом – в этом материале мы подготовили для вас подробную схему такого питания и сбалансированное меню на 7 дней. Эта диета поможет привести себя в форму за короткий срок без вреда для здоровья и «разгонит» ваш метаболизм.

Плюсы и минусы диеты

Возможно ли худеть с пользой для здоровья? На кефирно-гречневой диете – определенно да. Давайте выясним, как происходит похудение за счет гречки и кефира, и почему это не вредит организму.

Гречка, благодаря своим абсорбирующим свойствам и магнию в составе, хорошо очищает кишечник. Чем и обусловлен процесс похудения.  Также гречневая крупа содержит массу полезных микроэлементов и широкую группу витаминов – повышает тонус организма, иммунитет, укрепляет сосуды и улучшает функционирование нервной системы.

Кефир тоже известен своей пользой для пищеварения и здоровья в целом. Он очищает организм от шлаков и токсинов, снимает отечность и усиливает выделение желудочного сока. А также бережет красоту нашей кожи, волос и ногтей.

Оба этих компонента превосходно сочетаются между собой, позволяя худеть быстро и без вреда для организма. Кефир обладает мягким очищающим действием, а гречка же, наоборот, чистит кишечник как жесткая щетка – приходя на помощь к этому кисломолочному продукту.

Кефирно-гречневая диета переносится легко, без чувства голода и упадка сил. И не требует дополнительного приема витаминов, чтобы поддерживать организм (как в случае со многими другими диетами).

Результат семидневного соблюдения такого питания вас удивит. По отзывам похудевших на этой диете всего за неделю можно сбросить до 6 килограммов – вы можете убедиться в этом, взглянув на фото «до и после».

До и после

К минусам можно отнести отсутствие разнообразия в меню, а также неполный спектр нужных организму макроэлементов, которые мы получаем из обычного здорового питания (но при соблюдении правильной длительности диета точно не нанесет вреда).

Имеются и противопоказания: беременность и период кормления, острая форма язвенной болезни, гастрит, диабет, заболевания почек / печени, анемия.

Схема диеты и основные правила

По сути, это моно-диета. В течение всего времени ее соблюдения можно употреблять только гречку и кефир. Всего за день нужно выпить до 1 литра кефира – обезжиренного или с жирностью 1%. Разрешенный на день объем гречки – 1 стакан (считать до приготовления).

Строгого порядка в таком питании нет. Кушать можно и гречку, и кефир за один прием пищи. Но вот из ужина гречку лучше всего исключить – так как она содержит высокий уровень углеводов, которые организм просто не сумеет переварить. И они перейдут в жировые запасы. Так что ограничьтесь кефиром – его можно выпить за 3-4 часа до сна.

Изредка можно сделать исключение в виде зеленого яблока или же свежего огурца. Также не запрещена зелень, но в ограниченном количестве. Чтобы легко сбрасывать лишние килограммы на кефирно-гречневой диете, соблюдайте рекомендации ниже.

  • Вместо того, чтобы варить гречку, заливайте ее на ночь кипятком (буквально на ширину одного пальца выше промытой крупы) и укутывайте полотенцем. С утра вас будет ждать готовый, вкусный и не потерявший витаминов завтрак.
  • Гречку нужно употреблять без соли, специй и любого масла. В крайнем случае можно добавить небольшое количество качественного соевого соуса.
  • Можно смешивать кефир и уже готовую гречку (как молочную кашу).
  • Питаться нужно минимум 4 раза в сутки – завтрак, обед, перекус и ужин. Вы можете разбить количество разрешенных продуктов на большее количество перекусов.
  • Обязательно восполняйте запасы жидкости! При соблюдении диеты нужно выпивать 1,5-2 литра чистой питьевой воды за день. Не запрещены чай и кофе, но только без сахара. Будут очень полезными и отвары трав.

Самое оптимальное время соблюдения кефирно-гречневой диеты составляет 7 дней (при соблюдении всей строгости диеты – в ее классическом варианте). После этого нужно сделать перерыв на 3-4 месяца. Затем диету можно повторить.

Интересно: Диета на кефире

Даже учитывая всю полезность гречки и кефира, организм нуждается и в других макроэлементах – белках и насыщенных жирах. При более длительном соблюдении диеты вы создадите для него стрессовую ситуацию, что будет способствовать совершенно противоположному результату – набору веса.

Полезность гречки

Меню на 7 дней

Ниже вы найдете классический вариант меню кефирно-гречневой диеты на 7 дней – с учетом всех нюансов описанной схемы питания. Перед началом соблюдения этой диеты вы можете провести 1-2 разгрузочных дня на кефире и гречке, адаптируя организм к такому питанию. И проверив, насколько вам подходит такой рацион – потому что соблюдать его придется целую неделю!

1-й день

Утро: 200 г гречневой каши, заправленной соевым соусом, 100 мл кефира

Обед: 200 гречневых оладий, приготовленных на пару, 200 мл кефира с жирностью 1%

Перекус: 3 хлебца из гречневой крупы, 200 мл кефира

Вечер: 250 мл нежирного кефира

2-й день

Утро: 4 хлебца из гречневой крупы, зеленый чай

Обед: 300 г гречки, заправленной кефиром

Перекус: 100 г гречки с зеленью и чай

Вечер: 250 мл обезжиренного кефира, 2 гречневых хлебца

Интересно: Сушка тела для девушек: меню

3-й день

Утро: 150 г каши из гречневой крупы, 200 мл кефира

Обед: 200 г запаренной гречки, 1 огурец

Перекус: 2 гречневых хлебца, 250 мл кефира

Вечер: 200 мл обезжиренного кефира

4-й день

Утро: 150 г запаренной гречки, 200 мл кефира

Обед: 200 г котлет из гречневой крупы, приготовленных на пару (просто чуть измельчить гречку и сформировать котлеты), 200 мл кефира

Перекус: 200 грамм гречки, заправленной кефиром

Вечер: 250 мл нежирного кефира

Полезные свойства кефира

5-й день

Утро: 200 грамм оладий из гречневой крупы, 100 мл кефира

Обед: 300 г гречки, заправленной кефиром

Перекус: 100 г гречневой каши с зеленью, 200 мл кефира

Вечер: 250 мл кефира, зеленое яблоко

6-й день

Утро: 4 хлебца из гречневой крупы, 100 мл кефира с жирностью 1%

Обед: 200 г котлет из гречневой крупы, приготовленных на пару, 250 мл кефира

Перекус: 100 г гречки, заправленной соевым соусом, 150 мл кефира

Вечер: 200 мл нежирного кефира

7-й день

Утро: 300 г гречнево-кефирной каши

Обед: 200 г гречневой запеканки (на 7-й день можно добавить яйцо), зеленый чай

Перекус: 250 мл кефира, яблоко

Вечер: 200 мл кефира

На выходе из диеты постепенно вводите и другие продукты. Мясо, рыбу, яйца, сыр, фрукты и овощи. Правильно питание отлично закрепит результат.

Интересно: Правильное питание для похудения: меню

Кефирно-гречневая диета относится к достаточно строгим, но очень эффективным способам похудения – для получения результата нужно строго придерживаться схемы питания и правильно продумывать меню на 7 дней.

А вы пробовали худеть на подобных моно-диетах?

Источник: https://topbodies.ru/kefirno-grechnevaya-dieta-menu/

Диета на гречке с кефиром за неделю отзывы меню результаты

Гречнево-кефирная диета: меню, отзывы

Избавиться от лишних десяти, а то и двенадцати килограммов веса за короткий срок возможно. В этом нас уверяют любители жесткого режима питания. Такие результаты дает популярная гречневая диета на 7 дней.

Она нашла своих поклонниц среди российских и украинских женщин. Похудение по этой программе действительно дает отличные результаты. Однако придется разобраться, насколько полезно употреблять в течение семи дней один и тот же продукт.

Как готовить гречневую кашу, чтобы похудеть? Эти и другие нюансы диеты будут рассмотрены в статье.

Уникальный состав крупы

Все каши по своей калорийности примерно одинаковые. Но эта выделяется из всего списка более низким содержанием углеводов и полезным составом из витаминов и минералов.

Если приготовлена гречка на воде, она доставляет в организм человека клетчатку, витамины группы В для хорошего настроения, а также железо, кальций, медь, калий и магний.

Все эти составляющие благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, печень, кишечник и оказывают укрепляющее действие на волосы и ногти.

Этот продукт считается диетическим и лишь при сбалансированном питании способен принести пользу организму. Поэтому гречневая диета для похудения на 7 дней не должна состоять из одной злаковой культуры. В рацион диетологи рекомендуют включать зелень, овощи, кефир и обязательно воду.

Преимущества гречневой системы похудения

Перед людьми, выбирающими очередное ограничение по питанию в целях сбросить лишние килограммы, предстает огромное множество разных диет. Раньше было модно худеть по рецептам мировых звезд, сейчас же наблюдается тенденция здорового питания с отсутствием изнурительных диет.

Но все же бывают ситуации, когда необходимо в короткий срок привести фигуру в порядок. Так вот, гречневая диета для похудения на 7 дней – лучший выбор в таком случае, поскольку имеет ряд преимуществ:

  • Отсутствие чувства голода благодаря долго усваиваемым углеводам в каше.
  • Очищение кишечника за счет клетчатки.
  • Отсутствие сахара и соли в диете обостряют чувства вкусовых рецепторов, что в дальнейшем, после прекращения гречневой системы питания, уменьшает потребление соли. А это помогает избежать множества сердечно-сосудистых заболеваний и задержку жидкости в организме.
  • Результат диеты от трех до семи дней – потеря веса от трех до двенадцати килограмм.
  • Основной продукт диеты – это гречка. Цена крупы за килограмм в среднем составляет 90 рублей. В день достаточно 500 грамм продукта. Поэтому еще одним плюсом диеты является ее стоимость.

Противопоказания

Ознакомившись с результатами и преимуществами гречневой диеты, многие захотят ею воспользоваться. Однако, как и при любом ограничении рациона, необходимо знать особенности своего организма, а точнее наличие заболеваний.

Гречневая диета на 7 дней запрещена к применению людям с болезнями печени, сосудов, сердца, ЖКТ, диабетикам, а также женщинам в период лактации и вынашивания ребенка.

Если отсутствуют противопоказания из вышеперечисленного, но после начала гречневой программы похудения ухудшилось состояние здоровья, то это тоже является сигналом к остановке диеты.

Не стоит уповать на крепкое здоровье. Подобным экспериментам должна предшествовать консультация с терапевтом или диетологом. Вообще, такая злаковая система питания тяжело переносится психологически, буквально на второй-третий день худеющие не могут на запах переносить гречку.

Меню

Если до этого момента читатель думал, что диета предполагает, помимо каши, наличие хотя бы куриной грудки в рационе, то он ошибался. Все гораздо жестче. Меню гречневой диеты на 7 дней – это каша, чай, вода.

Но во избежание срыва все же допускается съедать в день одно яблоко, выпивать стакан нежирного кефира и дополнять гарнир зеленью, огурцом и помидором.

Можно приготовить кефирно-гречневый суп, а в запаренную кашу добавить кисломолочный напиток и заправить все зеленью.

Утро худеющего начинается со стакана воды, после чего употребляется в пищу 1/4 или 1/3 часть приготовленной заранее гречки. Оставшиеся порции распределяются в течение дня.

Чай можно разнообразить мятой или в жаркий день вообще заменить его ментоловым растением. При возникновении слабости диетологи рекомендуют в воду или чай добавить одну чайную ложечку меда.

Гречнево-кефирная диета: 7 дней похудения

Одной из модификаций злаковой системы питания является гречневая диета с добавлением в рацион кисломолочного продукта. Да, и в ограниченном гречкой рационе присутствует кефир для восполнения недостающего белка в организме, но не в том количестве. В кефирной разновидности злаковой диеты кисломолочного продукта в сутки разрешается выпивать от одного до полутора литров.

Диетологи говорят о преимуществе такого питания. Дело в том, что в рационе появляется источник белка, которого не хватает в гречке, и за счет этого ускоряется обмен веществ.

В результате худеющий теряет больше калорий и по окончании диеты при соблюдении рекомендаций не набирает потерянные килограммы.

Меню кефирно-гречневой системы такое же, как и в злаковом варианте, увеличивается лишь количество потребляемого кисломолочного продукта.

Когда совсем нет желания употреблять кашу

По отзывам людей, испытавших на себе особенности гречневой диеты, наблюдается тенденция к непереносимости злаковой культуры уже на третий день. Поэтому, чтобы не разрушить планы по похудению, можно для разнообразия приготовить запеканку из гречки и овощей.

Для этого готовую кашу необходимо поместить в стеклянную форму для выпекания, предварительно обработанную небольшим количеством оливкового масла. Также для блюда потребуются порезанные помидоры, отваренная и натертая морковь и по желанию слегка припущенная капуста.

Сверху каши слоями раскладываются овощи, сначала морковь, а затем помидоры с капустой. Далее диетическое яство отправляется в духовой шкаф до готовности. Если хотя бы через день готовить подобную запеканку, то гречневая диета на 7 дней пройдет с минимальным психологическим напряжением.

Когда запаренная гречка и запеканка надоедают, в меню злакового рациона на такой случай имеется каша с овощным бульоном. Приготовление состоит из двух этапов: отдельно варится бульон и заливается кипятком злаковая культура. Затем две составляющие блюда перед употреблением соединяются. Бульон готовится с использованием целой луковицы, моркови и помидора или любых других овощей на выбор.

Покупка и приготовление крупы

Решив подкорректировать фигуру при помощи гречневой каши, важно выбрать правильную крупу. Она должна быть цельнозерновой. Именно такая гречка имеет неповрежденную оболочку, а это признак наличия витаминов группы В, от которых отказываться во время ограниченного рациона питания не стоит. Именно эти вещества, как уже говорилось, отвечают за хорошее настроение.

Как же правильно приготовить кашу? Классическая варка гречки в этом случае не подходит. Крупу запаривают. Диетологи здесь предоставляют право выбора: готовить кашу на кефире или воде. В любом случае гречку стоит промыть и процедить.

В случае использования кефира для набухания просто оставляют продукт при комнатной температуре.

Общие правила во время диеты

  • За пару дней следует подготовить организм к ограничению в питании. Для этого снижается общая калорийность рациона, происходит отказ от вредных привычек, и последний прием пищи устанавливается за три часа до сна.
  • Ежедневная порция готовой гречки составляет 800 грамм. Она делится на 4-5 приемов и в течение дня съедается.
  • Последний прием каши происходит за 3 часа до сна.
  • Поскольку злаковая система питания интенсивно выводит жидкость из организма, то в день худеющим должно быть выпито от 1,5 л до 3 л чистой воды.
  • Варка гречки заменяется запариванием крупы.
  • Блюда не заправляются солью, соусами, сахаром, молоком и сливочным маслом. Исключение составляют некоторые кушанья, для приготовления которых необходимо незначительное количество оливкового масла.
  • При возникновении раздражительности и чувства психологического дискомфорта, допускается в день съедать яблоко и выпивать подслащенную медом воду.
  • Гречневая диета «7 дней – 10 кг» требует пополнения организма недостающими витаминами и микроэлементами. Поэтому с врачом следует подобрать какой-нибудь поливитаминный комплекс.
  • Запрещено употреблять алкоголь.
  • Монодиета не должна продолжаться более недели.
  • Допускаются во время злакового похудения незначительные физические нагрузки 2-3 раза в неделю.

Как правильно перестроится на нормальный режим питания?

Гречневая диета на 7 дней – это всего лишь полпути к желаемому результату. Быстро потерянный за неделю вес может так же быстро вернуться, если не придерживаться правильного питания в дальнейшем. Выход из такого рациона питания должен быть постепенным. То есть в первый же день после злаковой диеты нельзя нагружать организм сдобными, сладкими и жирными продуктами.

По объему количество пищи должно соответствовать стандартному стакану (200 мл). Питание должно быть дробное, 4-5 раз за день. Ужин также принимается за три часа до сна, и неплохо оставить на него все ту же гречку. Но теперь смело гарнир можно дополнять овощами. Мясные продукты и рыбу желательно включить в рацион на третий день после злаковой диеты.

Разгрузочные дни

Когда результат достигнут, то есть сантиметры на талии и бедрах устраивают, а килограммы на весах радуют, важно закрепить этот успех навсегда.

Чтобы не запускать тело до момента, требующего жесткого ограничения в питании, необходимо все время придерживаться здорового образа жизни.

Но бывают моменты, когда невозможно отказаться от сладкого, поэтому сбалансировать ситуацию позволяют разгрузочные дни.

Диетологи советуют устраивать «легкие дни» 1-2 раза в неделю. Меню для разгрузки уже знакомое – это гречка. Цена для здоровья неоспоримая.

Если некоторые диетологи осуждают монодиеты сроком на неделю, то о разгрузочных днях на гречке с кефиром они отзываются положительно.

Во-первых, очищается кишечник, уходит вес, а во-вторых, развиваются волевые качества, которые способствуют переходу на правильное питание.

Мнения врачей

В списке эффективных, но нерациональных способов похудения, по мнению диетологов, стоит гречневая диета (7 дней). Результат в минус 8-12 кг, по версии врачей, является непостоянным достижением.

Нецелесообразность такой системы избавления от лишних килограмм в том, что она состоит только из углеводов. Длительная недостача белка сказывается на потере мышечной ткани и ухудшении обмена веществ.

Диетологи твердят, что максимальный срок злакового рациона – три дня. И добавляют о рациональности гречневых дней. Среди модификаций монодиет полноценной считается гречнево-кефирная. Врачи настаивают при соблюдении ограниченного злаками питания все-таки включать в рацион фрукты, зелень, овощи и кефир. И любое недомогание должно быть сигналом к сознательному отказу от диеты.

Гречневая диета на 7 дней: отзывы

Аналитика отзывов показывает, что из десяти худеющих двоим диета не подходит. Кто-то говорит о том, что через три дня потерял 1 кг, а у кого-то на пятый день ухудшается здоровье и одолевает слабость.

Из положительных моментов люди выделяют доступность злаковой системы питания, эффективность и отсутствие чувства голода. Но практически каждый отзыв имеет заключение о превосходстве здорового питания, а не переедания, после которого требуется большая сила воли, чтобы скинуть несносные килограммы.

Что касается потери веса, то она у всех разная. В среднем теряется 5 кг, а не 10, как заявлено в диете. В большинстве случаев в обсуждении результатов люди пишут о возврате через некоторое время потерянных сантиметров на талии и бедрах. А это говорит о том, что поддержание стабильного оптимального веса возможно лишь при постоянном соблюдении правильного питания.

Недостатки злаковой системы похудения

  • Из-за ограничения получаемой с пищей энергии во время диеты запрещены активные физические нагрузки. Допускается лишь ходьба и плаванье.
  • Скудное меню угнетает и может привести к срывам. А это переедание и дополнительные к лишнему весу килограммы.
  • Быстрое похудение, конечно же, является бесспорным плюсом, но при неправильном закреплении результатов возможно возвращение потерянного веса.
  • Неполноценный рацион. Длительное отсутствие соли, белков и сахара сказывается на самочувствии худеющего.

Источник: http://.

ru/article/254424/grechnevaya-dieta-na-dney-menyu-rezultatyi-otzyivyi

Результаты гречнево-кефирной диеты с отзывами и фото

Что лучше добавить в комплекс к кефирно-гречневой диете(1 votes, average: 5,00

Источник: http://fitnesru.com/%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D1%82%D0%B0-%D0%BD%D0%B0-%D0%B3%D1%80%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B5-%D1%81-%D0%BA%D0%B5%D1%84%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%BC-%D0%B7%D0%B0-%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D1%8E-%D0%BE%D1%82%D0%B7.html

Гречка с кефиром утром натощак: рецепт для похудения и диета на 5 дней

Гречнево-кефирная диета: меню, отзывы

Сегодня мы рассмотрим, что представляет собой диета на гречке и кефире на 5 дней. Насколько она эффективна и есть ли нюансы? Я также расскажу, как заваривать кашу с кефиром и как есть ее натощак утром – рецепт и его варианты для похудения. А в конце традиционно – отзывы похудевших.

Пятидневная диета на гречке и кефире

Я покажу пример меню щадящей пятидневной диеты на гречке и кефире.  Она сбалансирована и понравится даже тем, кому не надо худеть.

Но сразу скажу про классическую кефирно-гречневую диету, в меню которой нет ничего кроме этих двух продуктов, что это очень радикальный способ похудения. Такая диета на неделю и больше – одна из самых жестких и лишенных всякого здравого смысла.

Она вредная для молодых и сильных, и по-настоящему опасна для людей в возрасте или с хроническими заболеваниями.

Мои предостережения

Питаться одним кефиром и гречкой на протяжении 5 дней и больше нельзя. Да, кефир – это хороший белок. Да, гречневая каша – великолепный источник медленных углеводов. И вместе они дают качественное сочетание необходимых компонентов, но все же они не покрывают всех потребностей организма.

Уже на второй день ваш организм попросит апельсин, омлет и борщ, а через пару дней начнет умолять о бургере и шоколаде. Ограничение в питании – это всегда стресс.

И когда этот стресс закончится, организм возьмет свое и накопит про запас необходимое ему даже из небольших порций.

Пока вы играетесь с диетами, ваш обмен веществ замедлится так сильно, что вы начнете толстеть только от одного запаха тортов и пирожных.

Надеюсь, у меня получилось донести до вас ключевую мысль – длительные диеты на однообразных продуктах чреваты вторичным набором веса и замедлением метаболизма.

Что тогда можно?

И все же кефир с гречкой могут пойти вам на пользу. Чтобы все получилось, прислушайтесь к рекомендациям. Во-первых, берите зеленую гречку. В коричневой крупе необходимые микроэлементы сведены к минимуму, а в зеленой их – под завязку.

Во-вторых, используйте само блюдо как один из приемов пищи на регулярной основе и после диеты в повседневной жизни.

Если вам нужно сбросить пару килограммов, просто введите в ежедневный рацион гречку с кефиром, например, на ужин и тем самым, вы снизите общую калорийность питания. А это отличное мягкое похудение.

Для организма никакого стресса, а вы заметите, что отлично худеете без психологического надрыва.

И третий совет – устраивайте разгрузочные дни. Один такой день раз в пару месяцев на кефире с гречкой – вот это уже другой разговор. От такого дня польза будет и при этом никакой голодовки. Я рекомендую делать такие разгрузочные дни тем, кто легко их переносит и, кто любит подобные «легкие» дни. Но это не подходит людям с ожирением, диабетом или хроническими заболеваниями ЖКТ.

Как похудеть на гречке с кефиром

Сначала поговорим о пользе такой диеты. Состав диеты прост: крупа и кефир. Почему в качестве главного ингредиента выбрана гречка? Потому что она обогащена полезными минералами и витаминами:

  • содержит белок, железо, необходимый сердцу калий;
  • есть йод, фосфор, витамины группы B;
  • является профилактикой высокого давления;
  • улучшает функционирование печени;
  • увеличивает за счет железа уровень гемоглобина;
  • помогает выводить шлаки;
  • улучшение состояния волос, ногтей, кожи.

Что касается кефира, в нем содержится большое количество кальция, белка, достаточное содержание витаминов A, B. Если кефир настоящий, отличного качества, то в его составе присутствуют лактобактерии.

Они налаживают работу кишечника, заселяя его полезной микрофлорой. Кстати, микрофлора кишечника очень важна, от нее во многом зависит деятельность защитной системы организма. Кефир хорошо очищает печень.

Часто при регулярном употреблении кефира проходят полностью или частично дерматиты и другие кожные заболевания.

Итак, можно подвести итог положительных моментов от диеты на кефире и гречке:

  • нормализация баланса воды;
  • пополнение резервов организма питательными веществами, витаминами и минералами;
  • освобождение от шлаков и ядов;
  • налаживается деятельность многих органов и систем;
  • устраняются гнилостные процессы.

Думаю, разобрались. А теперь сама диета.

Меню на кефире и гречке на 5 дней

Не забывайте, что между приемами пищи нужно пить хорошую воду, например, минеральную без газа.

  • 1 день: утренний и вечерний прием пищи состоит из 200 мл кефира с низкой долей жирности, 200 г гречневой каши, заваренной кипятком, и одно яблоко. В обеденное время можно также 200 г гречки, 1 яйцо, 200 г салата с семечками, приправленным оливковым маслом.
  • 2 день: на ранний завтрак – 200 г гречневой крупы, приготовленной на кефире, пара яблок. Во время обеда подается филе из курицы, гречка на кефире – 300 г, зеленые овощи. Ужин составляет все та же кефирная гречка объемом 200 г, паровая рыба.
  • 3 день: завтракать можно любым фруктом, маложирным творогом на кефире. В обед подают филе курицы, приготовленное в духовке, листья салата с грецким орехом, кефир. Гречневая крупа на пару вечером.
  • 4 день: 200 г гречневой каши, диетический творог – 100 г, стакан нежирного кефира. В обед – та же гречка (250 г), диетическое отваренное мясо – 100 г, овощи, ряженка – 200 г. Ужин достаточно скромный. Состоит из 100 г гречневой каши и стакана кефира.
  • 5 день: Аналогично меню третьего дня.

Как привнести разнообразие в меню

Специалисты в области диетологии рекомендуют добавление яблок зеленых сортов в рацион. Также сухофрукты – курагу, чернослив. Их можно измельчить в блендере и добавить в гречневую кашу. При желании – кушать отдельно в целом виде, предварительно замочив в воде на некоторое время. Сухофрукты – кладезь клетчатки, витаминов для деятельности мозга.

Для разнообразия стоит попробовать сделать салат из капусты. Его калорийность равна нулю, а пользы очень много. Включите в свое меню обязательно зелень. Она также полезна. Мы недооцениваем этот продукт, в то время как зелень — источник полезных веществ.

В весенне-летний период рекомендуется внести разнообразие в рацион, добавляя в кашу чайную ложку меда, желательно цветочного. Ни в коем случае не переедайте им сверх меры. Иначе можно получить обратный неприятный эффект. Хорошо на время диеты заменить сахар медом.

Разрешается заправка каши из гречневой крупы небольшим количеством сока лимона, чесноком, пряностями, специями.

Гречка на кефире

  • 1 способ: необходимо очистить гречку от черных зерен, хорошо промыть, сцедить. Сырая гречка заливается кефиром в соотношении на 2 столовые ложки крупы – стакан кисломолочного. Оставить так на всю ночь.
  • 2 способ: промыть заранее гречиху, обжарить слегка на сковороде, залив крутым кипятком. Плотно закрыть крышкой, оставив в таком состоянии на всю ночь. Слить с утра водичку, соединить крупу с кефиром. Блюдо готово к употреблению.
  • 3 способ: тщательно промыть, просушить гречиху. Измельчить крупу посредством кофемолки или мясорубки. Смешать с маложирным кефиром. Хранить в холодильнике.

Запаренная гречневая каша на воде

Перебрать крупу, удалив черные зерна, промыть. Гречка заливается кипятком в соотношении 1:2. Кастрюлю поставить в теплое место, можно дополнительно укутать одеялом. Ровно половины суток достаточно для приготовления.

Холодный суп из огурца на кефире

Редис и огурцы нарезать в форме соломки. Сцедить воду. Мелко покрошить зеленый лук, чеснок, укроп. Поместить в блендер кефир, воду, сок огурца, чеснок. Перемешать. В глубокой емкости смешать овощи с зеленью, залить кефирным соусом. Настаивать в закрытой емкости в течение четверти часа.

Гречневые котлеты

Отварить гречневую крупу. Как вариант, запарить в пропорции 1:2. Измельчить приготовленную гречку и порезать репчатый лук. Дополнительно добавить яйцо и специи в гречневый фарш.

Из получившейся массы лепим котлетки, обваливая их в отрубях. Обжарить котлеты с обеих сторон на растительном масле. Достаточно 5-ти минут с каждой стороны.

Таким же образом их можно и запечь – даже лучше получится, так как почти без масла.

Отзывы похудевших

Валерия

Гречнево-кефирная диета была очень сложным периодом для меня. Примерно полгода назад я уже пробовала ее, мне было необходимо сбросить вес, потому что при росте в 167 см весила 85 кг. Это тяжелый вес для меня. Тогда я не смогла выдержать диету до конца, меня хватило на четыре дня.

В итоге – сбросила только пару кг. Все время диеты у меня было желание есть. В первые дни вес вообще не менялся. Зато на третий, четвертый дни – удалось немного сбросить. На этом все и остановилось. Вобщем, было нелегко. Я — не спортивный человек, не занимаюсь никакими физическими нагрузками. Вес вернулся.

Хочу попробовать эту диету еще раз.

Надежда

Для меня диета – это возможность разгрузить организм. Я не могу сидеть на диетах, все время сильный аппетит. Вообще их не понимаю. Решила делать разгрузочные дни. Провожу их раз в неделю. Для меня это нетрудно. Гречу, кефирчик я люблю.

На целую ночь только заливаю кипятком крупу, оставляя так. Утром – завтракаю приготовленной кашей с кефиром. Также оставляю для обеда и ужина. Вот и весь день разгрузки. Каких-то особых изменений в фигуре я не наблюдаю. Чувствую себя хорошо.

Мне это подходит.

Кристина

На гречневой диете я потому, что мне необходим быстрый сброс веса. У меня есть результаты. О них я и хочу написать. Я готовила гречку очень просто: заливая водой, без добавления соли, специй и других веществ. Только одна чистая гречка. За ночь крупа увеличивалась в размере. Этого мне хватало на весь день.

Длительность диеты – 2 дня. Поначалу мне очень не понравилась гречка. Она мне так не нравилась, что я заставляла себя ее есть. Ела ее с трудом. К моему удивлению, на второй день я ее полюбила и ничего другого мне было уже не надо. Все остальные продукты только раздражали.

Удивительно, какие изменения могут происходить во вкусах. Гречневая каша стала для меня самой вкусной. Сбросила за два дня всего 1 кг, но потом же его и набрала. После общения с диетологом поняла, что по сути из организма ушла только лишняя вода, так что возвращение веса закономерно.

Но для разгрузки после праздников мне гречневая каша подходит.

Натали

Люблю гречку. Я была студенткой в Америке и ничего не могла есть в той стране. Гречка меня выручала. Крупа была для меня полноценной едой. На диете я также сидела. Моей целью было очищение организма. Дни напролет я употребляла почти только одну гречку.

Потом стала добавлять разные продукты для разнообразия. Я ем кашу со сливочным маслом. Это экономно, вкусно, дает насыщение. Иногда люблю уплетать суши в кафешке с друзьями, могу пообедать супом, а на ужин – обязательно гречка. Лишних килограммов не сбросила. Считаю, что у меня их нет.

Зато уже на третий день исчезли дискомфортные ощущения в желудке.

Рекомендую также узнать, что представляет собой подробная диета магги в таблице — меню на каждый день.

Источник: http://DietaTani.ru/grechka-s-kefirom-dlya-pohudeniya

Гречнево-кефирная диета

Гречнево-кефирная диета: меню, отзывы

Гречнево-кефирная диета дарит возможность похудеть и очистить организм. Несмотря на ограниченный рацион, эта методика не наносит вреда здоровью (при соблюдении рекомендованных сроков). Все тонкости данной диеты раскрыты в нашей статье.

Полезные свойства компонентов диеты

Как гречка, так и кефир – полезные и доступные продукты. Гречка – настоящий кладезь полезных элементов. Этот злак содержит углеводы, жиры, клетчатку, органические кислоты, витамины (группы В, РР), а также легкоусвояемые белки (они включают в свой состав заменимые и незаменимые аминокислоты: аргинин, лизин и пр.).

В гречихе содержатся минералы (калий, железо, фосфор, магний, медь, цинк, кальций, бор, кобальт, йод, никель). Несмотря на то, что данная крупа достаточно калорийна, ее часто включают в меню разноплановых диет (гречиха содержит мало сахаров и при этом великолепно насыщает).

Диета для похудения на основе гречки улучшает цвет лица, омолаживает и очищает организм, избавляет от излишков жировой ткани, улучшает состав крови, очищает кожу от высыпаний.

Второй компонент диеты – кефир, также весьма полезен. Он содержит витамины группы В, минеральные соли железа, калия, кальция, йода, фтора, цинка и пр. Кефир поставляет полезные легкоусвояемые белки, а также жиры и органические кислоты.

Этот продукт регулирует пищеварение, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, печени и поджелудочной железы, а также восстанавливает нормальную микрофлору. Кефир неплохо справляется с отеками. Замечательным свойством этого кисломолочного напитка является его совместимость с разными продуктами (в том числе и со злаками).

Продолжительность и результаты

Кефирно-гречневая диета для похудения занимает 1-2 недели. При необходимости повторить ее можно через месяц (а лучше сделать перерыв на 3 месяца). За неделю диета помогает расстаться с 4-7 кг лишнего веса (двухнедельная диета уносит 10-12 кг).

Рецепт приготовления гречневой каши

В принципе, ограничений по размеру порций гречки диета не предусматривает – кушать ее можно до насыщения (не растягивая при этом желудок). При приготовлении каши используется классическая пропорция: на 1 часть крупы приходится 2 части жидкости.

Для начала ошпарьте гречку кипятком и тут же слейте жидкость (это поможет очистить зерна от окислившихся жиров). После этой несложной процедуры заварите крупу кипятком в указанной ранее пропорции (соль, приправы и масло не добавляйте). Некоторые люди перед завариванием крупы предпочитают подсушить ее на сухой сковороде.

Посуду с кашей укутайте и оставьте настаиваться несколько часов (чаще всего кашу готовят перед ночным отдыхом, а утром приступают к диете). Также можете заваривать кашу, насыпав крупу не в кастрюлю, а в термос.

Рекомендации по диете

Меню диеты включает приготовленную вышеуказанным способом несоленую гречневую кашу, а также зелень и нежирный кефир (не более литра). Пить его стоит за полчаса до трапезы или через такой же промежуток времени после нее.

Последняя порция каши должна быть съедена за 4-5 часов до сна. Во время диеты рекомендуется пить много негазированной воды. Кашу стоит кушать 4-6 раз в день.

Какой кефир покупать для диеты?

Кефир стоит приобретать, ориентируясь на состояние собственного здоровья. При склонности к повышенному газообразованию категорически не рекомендуется употреблять молодой (однодневный кефир). Старый (трехдневный) кефир противопоказан при повышенной кислотности желудочного сока и при склонности к изжоге.

Возможные дополнения в меню

Зелень можно добавлять в кашу или делать «зеленый» коктейль на основе кефира. Зелень играет роль своеобразной метлы – грубая клетчатка не переваривается и не усваивается. В связи с этим она «транзитом» проходит через все отделы кишечника, попутно счищая со стенок накопившиеся шлаки.

Помимо укропа, петрушки и других трав в меню диеты могут присутствовать зеленые овощи: капуста, огурцы, кабачки. Они имеют минимальную калорийность и содержат большое количество клетчатки.

Отзывы специалистов

Кефирно-гречневая диета завоевала широчайшую популярность. Удивляться не приходится: данная методика позволяет худеть, не нанося вреда здоровью.

Источник: http://updiet.info/grechnevo-kefirnaya-dieta.html/comment-page-1

Диета на гречке и кефире на неделю

Гречнево-кефирная диета: меню, отзывы

Быстро избавиться от 10-12 лишних килограммов за 7 дней поможет эффективная гречнево-кефирная диета. Ее суть заключается в употреблении двух показанных продуктов: гречки и кефира, которые в сочетании дают прекрасные результаты, помогая не только похудеть, но и обогатить организм витаминами и минералами, очистить его от токсинов и шлаков.

Диета на гречке с кефиром или как похудеть за неделю на 12 кг

Гречнево-кефирная диета одна из самых результативных, помогает при экстренном похудении. Благодаря ей можно избавиться от 10-12 лишних килограммов всего за неделю.

Основной продукт диеты — гречка, способствующая улучшению свертываемости кожи, укреплению стенок кровеносных сосудов. Гречка содержит в своем составе — белок, железо, магний, калий, кальций, фосфор, йод, которые обогатят организм полезными витаминами и микроэлементами.

Второй главный продукты диеты — кефир, способствует улучшению работы пищеварительной системы, выводит шлаки и токсины из организма, сокращает процессы гниения пищи в кишечнике. Продукт богат белком, витаминами группы A и B, кальцием.

Главной особенностью диеты является сама каша из гречихи, которую стоит не отваривать, а запаривать. Готовить необходимо без соли. Запаривают гречку водой, в пропорции 1 к 2, укутывают и оставляют настаиваться на ночь. Утром распределяют гречку на весь день, то есть на 3-4 приема пищи.

При диете необходимо выбирать свежий кисломолочный напиток невысокой жирности, допускается 1-1,5%. Можно его сделать самостоятельно из теплого молока и аптечной закваски. При остром чувстве голода можно выпить 1 стакан кисломолочного продукта или сесть 1 зеленое яблоко.

Правила похудения и список продуктов

Диета на гречке и кефире на неделю позволяет эффективно сбросить лишний вес. Отзывы похудевших после применения гречнево-кефирного рациона исключительно положительные. Многочисленные фото доказывают быстрый и ошеломительный результат. За семь дней на данной диете удается похудеть на 10-12 килограммов.

Главное правило диеты — строгое соблюдение показанного рациона. Важно полностью исключить соль из своего рациона, которая только способствует задержке лишней жидкости в организме, мешая похудению. Последний прием пищи должен быть не позже 19:00.

Похудение на диете “гречка и кефир” — преимущества:

  • Избавление от 10-12 кг лишнего веса за неделю;
  • Нормализация работы желудочно-кишечного тракта;
  • Укрепление стенок сосудов;
  • Восстановление правильной работы печени;
  • Улучшение состояния кожи, волос, ногтей;
  • Очищение организма от накопившихся шлаков и токсинов;
  • Избавление от лишней жидкости.

Данная диета отличается недорогой стоимостью. Другим несомненным ее плюсом является ненадобность готовки, стоять у плиты совершенно не придется.

Недостатки гречнево-кефирной диеты:

  • Скудный рацион, который может надоесть уже через 2-3 дня диеты;
  • Возможный слабительный эффект во время соблюдения диетического питания.

Список продуктов для гречнево-кефирной диеты:

  • Гречневая крупа;
  • Кефир 1-1,5%;
  • Постное мясо (говядина, телятина);
  • Птица (курятина, индейка);
  • Нежирные сорта рыбы;
  • Овощи (капуста, огурцы, редис, сельдерей, кабачки, баклажаны, болгарский перец);
  • Несладкие фрукты (яблоко, апельсин, грейпфрут);
  • Соевый соус;
  • Оливковое масло;
  • Сухие травы (тимьян, базилик, укроп);
  • Натуральный мед (не более 1 чайной ложки в день).

Необходимо соблюдать питьевой режим. В день рекомендовано выпивать не менее 1,5-2 литров очищенной воды без газа, а также травяные чаи без сахара.

Противопоказания гречнево-кефирной диеты:

  • Заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • Повышенное артериальное давление;
  • Беременность и лактация;
  • Гепатит;
  • При любых воспалительных процессах;
  • Любые заболевания в стадии обострения.

Меню на неделю

Диета на гречке с кефиром поможет похудеть на 10-12 кг за неделю. Допустимо при диете несколько вариантов меню.

Первый вариант :

  • на завтрак — стакан кефира и 100 гр каши;
  • на обед — стакан воды и 200 гр каши, зеленое яблоко;
  • на ужин — стакан кефира и 100 гр гречки.

Периодически можно включать на обед салат из сезонных овощей (порция не более 200 гр), заправленный 1 ст ложкой оливкового масла.
Соблюдать данный рацион следует ежедневно в течение семи дней для похудения.

Второй вариант:
Запаривать крупу гречки кефиром, оставлять настаиваться на ночь. Распределить полученную смесь на три-четыре приема пищи. Соблюдать такой рацион необходимо каждый день в течении недели. При остром чувстве голода допускается съесть одно зеленое яблоко.

Третий вариант (наиболее разнообразный):
Диета на гречке с кефиром на неделю — меню на неделю (завтрак, обед, перекус, ужин):

Понедельник:

  • Гречка. Кефир;
  • Отварная говядина 100 гр. Овощной салат;
  • Зеленое яблоко;
  • Обезжиренный творог, заправленный натуральным йогуртом.

Вторник:

  • Сырники. Кисломолочный напиток;
  • Отварная куриная грудинка. Салат из белокочанной капусты;
  • Грейпфрут;
  • Гречневая каша. Овощное рагу.

Среда:

  • Гречка. Зеленое яблоко;
  • Рыба на пару с овощами;
  • Кисломолочный напиток;
  • Салат «Греческий».

Четверг:

  • Запаренная гречка. Кисломолочный напиток;
  • Запеченное куриное филе. Салат «Шопский»;
  • Яблоко;
  • Гречневые котлеты.

Пятница:

  • Творог с зеленью;
  • Холодный огуречный суп на кефире;
  • Апельсин;
  • Запаренная гречка. Огурцы, помидоры.

Суббота:

  • Сырники. Кисломолочный напиток;
  • Гречка. Филе индейки на пару;
  • Грейпфрут;
  • Творог с черносливом.

Воскресенье:

  • Гречка на кефире;
  • Овощной суп. Фрикадельки из индейки на пару;
  • Яблоко;
  • Творог с натуральным йогуртом.

Предложенное меню диеты отличается разнообразием. На свое усмотрение можно выбрать любой из вариантов меню для похудения, главное строго соблюдать его в течение недели.

Рецепты

Рецепты диеты на гречке и кефире, чтобы вопрос: как похудеть за неделю на 5 кг в домашних условиях больше вас не беспокоил. 

Запаренная гречневая каша

Запаренная гречневая каша

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Гречневую крупу перебрать, очистить от черных зерен, промыть водой.
  2. Залить крупу кипятком в пропорции 1:2.
  3. Укутать кастрюлю теплым одеялом, оставить на 12 часов запариваться.

Гречка на кефире

Гречка на кефире

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Гречневую крупу очищаем от черных зерен, промываем, сцеживаем воду.
  2. Заливаем сырую крупу кисломолочным продуктом (в пропорции: на 2 ст ложки крупы 200 мл кефира).
  3. Накрываем кастрюлю крышкой, оставляем настаиваться на ночь.

Холодный огуречный суп на кефире

Холодный огуречный суп на кефире

Ингредиенты:

  • Кефир 600 мл;
  • Вода 200 мл;
  • Огурцы 4 шт;
  • Редис 5 шт;
  • Зеленый лук;
  • Укроп;
  • Чеснок.

Способ приготовления:

  1. Огурцы и редис нарезаем соломкой. Сцеживаем воду из огурцов.
  2. Измельчаем зеленый лук, укроп и чеснок.
  3. Взбиваем на блендере кефир с водой, огуречным соком и чесноком.
  4. В глубокой тарелке (лучше пиале) смешиваем овощи с зеленью, заливаем кефирным соусом, накрываем тарелкой и даем настояться 15 минут.

Гречневые котлеты

Гречневые котлеты

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа;
  • Репчатый лук;
  • Вода;
  • 1 яйцо;
  • Оливковое масло;
  • Панировочные сухари;
  • Специи (по вкусу).

Способ приготовления:

  1. Гречку отвариваем или запариваем (в пропорции 1:2).
  2. На мясорубке измельчаем готовую гречневую кашу, репчатый лук.
  3. Добавляем в фарш яйцо и специи, тщательно перемешиваем.
  4. Формируем небольшие котлетки, каждую обваливаем в панировочных сухарях.
  5. Обжариваем котлеты на разогретой с оливковым маслом сковороде по 5 минут с каждой стороны.

Овощное рагу

Овощное рагу

Ингредиенты:

  • Сладкий перец;
  • Кабачки;
  • Баклажан;
  • Морковь;
  • Репчатый лук;
  • Укроп;
  • Чеснок;
  • Оливковое масло;
  • Сухие травы (по вкусу);
  • Вода.

Способ приготовления:

  1. Все овощи промыть, очистить перец от семян, лук и чеснок от кожуры.
  2. Нарезаем баклажан и кабачки кубиками, перец дольками, измельчаем лук и чеснок.
  3. Разогреваем сковороду, обжариваем на оливковом масле сначала лук и чеснок до прозрачности.
  4. Добавляем все овощи, тушим на медленном огне 5 минут.
  5. Наливаем в сковороду воду так, чтобы она покрыла все овощи, добавляем специи, накрываем крышкой, тушим 20-25 минут до готовности, периодически помешивая.

(21 4,14 из 5)
Загрузка…

Источник: https://diet-diet.ru/diety/dieta-na-grechke-i-kefire-na-nedelyu.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.