Бессолевая диета: основные правила и отзывы

Содержание

Чистим организм бессолевой диетой

Бессолевая диета: основные правила и отзывы

24 декабря 2018.

Такой привычный продукт, как соль, знают все, кто хоть раз заглядывал на кухню. Ее стоимость не бьет по карману, поэтому этот продукт всегда пользовался спросом среди всех слоев населения.

Если вернуться на несколько веков назад, можно заметить, что в те времена соль нередко становилась поводом для кровопролитных сражений, ведь тогда она встречалась на столах только самых богатейших особ.

Сейчас невозможно представить приготовление пищи без соли, а ведь она может быть причиной многих заболеваний и излишнего веса.

При избытке соли в организме происходит застой жидкости, который приостанавливает процесс метаболизма.

Поэтому диетологи изобрели особую, бессолевую диету, которая, хоть и имеет противоречивое название, однако, абсолютного отказа от соли не предусматривает.

Особенности диеты

Хлорид натрия или поваренная соль – один из тех продуктов, без которых функционирование многих живых организмов было бы невозможным. Соль находится в составе крови, лимфы, межклеточного пространства.

Но, употребление большого количества соли может вызвать появление тяжелых заболеваний, в том числе болезни сердца, почек, мочевых каналов и др.

Принцип бессолевой диеты заключается в исключении добавления соли в еду, она должна поступать в организм только с полноценными продуктами, такими как мясо, овощи, хлеб. В некоторых случаях разрешается подсаливать пищу минимальным количеством соли.

Преимущества

Бессолевая диета эффективно борется с лишними килограммами. Если верно выполнять все правила и рекомендации, то всего за пару недель можно полностью очистить свой организм от излишка соли и значительно убавить в весе.

В меню диеты входят разнообразные продукты, которые способны обеспечить полный курс витаминов, минералов и других микроэлементов. Жесткая бессолевая диета подходит для тех, кто желает сбросить вес за короткий промежуток времени.

Вариант с малосолевой диетой займет больше времени, при этом в блюда разрешено добавлять некоторое количество соли.

Недостатки и противопоказания

Бессолевая диета относится к категории жестких, поэтому придерживаться такого принципа питания можно только курсом, а после завершения необходимо делать обязательный длительный перерыв.

Бессолевая диета не подходит тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта: язва, гастрит, дискинезия желчевыводящих каналов.

Перед началом диеты рекомендуется пройти медицинское обследование и проконсультироваться с диетологом и собственным лечащим врачом.

Похудение с помощью данной диеты летом может стать опасным для организма. Это обусловливается тем, что в жаркий период из организма, в любом случае, выходит повышенное количество соли.

Эффективность

За первые 7 дней питания по данной диете можно потерять до 3 килограмм. Правда, основная масса первой потери кг произойдёт за счёт вывода из организма лишней воды.

После завершения курса диеты необходимо продолжать придерживаться основных принципов питания, ведь, в противном случае, потерянный вес может вернуться, даже в двойном объеме.

Правила диеты

  • Солить пищу разрешено, однако, количество соли должно быть значительно меньше привычного.
  • Добавлять соль в блюда необходимо не в процессе приготовления, а непосредственно после готовности.
  • Порция не должна быть крупной, лучше всего накладывать еду в маленькую тарелку или блюдце.
  • Нельзя допускать полного голодания. За сутки необходимо употребить 1200 ккал.
  • Не менее трех приемов пищи в сутки.
  • Для того, чтобы добавить блюду более пикантный вкус и убрать пресность, рекомендуется добавлять в пищу чеснок или лук.

Со временем пища перестанет казаться чересчур пресной и недостаток соли будет не так заметен.

Это обусловливается тем, что в ней нет обилия соли, которая делает вкусовые рецепторы более чувствительными. Поэтому еда становится более вкусной и ароматной.

  • На протяжении бессолевой диеты необходимо отказаться не только от основного количества соли, но и от жирных, жареных, копченых, острых блюд.
  • В меню необходимы овощные или куриные бульоны, хлеб из ржаной или овсяной муки, диетическое мясо и рыба, свежие овощи, фрукты, ягоды, молочные продукты, перепелиные и куриные яйца, зеленый чай, орехи и сухофрукты.

Соблюдать основные аспекты диеты можно на протяжении долгого времени, однако необходимо прослеживать количество суточной нормы потребляемой соли.

Категорически отрекаться от соли нельзя, это не только не окажет помощь в похудении, но и навредит состоянию здоровья.

Подробное меню

Диета рассчитана на 15 дней. Ежедневно необходимо выпивать не менее 1,5 литра обычной воды или зеленого чая, можно с медом.

Меню диеты состоит из 5 этапов, каждый этап длится 3 дня и имеет собственный распорядок питания.

  • Первый этап: рацион первых трех дней состоит из отварной куриной грудки, в сутки съедается не менее 500 г белого мяса. Дополняем питание свежими овощами, фруктами, орехами и сухофруктами.
  • Второй этап: на протяжении трех дней необходимо питаться диетической рыбой, приготовленной на пару. Суточная порция составляет 500 г рыбы. Перекусы состоят из прежних продуктов.
  • Третий этап: едим каши на воде или нежирном молоке, без добавления сахара или соли. При желании можно добавить чайную ложку натурального меда. Суточная норма – 250 г крупы. Перекусы прежние.
  • Четвертый этап: овощной, разрешены любые овощи в свежем или отварном виде. В сутки разрешено не более 2 кг продукта. Перекусы остаются прежние.
  • Пятый этап: завершающий этап полностью состоит из фруктов в свежем виде. Суточная норма фруктов – не более 2 кг. Можно дополнять фрукты нежирным творогом или йогуртом.

Отзывы

О бессолевой диете бытуют разные мнения. Некоторые с радостью говорят о своем волшебном похудении на 10-15 кг, а кто-то смог сбросить не более 3 кг.

Это говорит о том, что у каждого человека индивидуальный организм, поэтому его реакция на диету может быть непредсказуемой.

Также на похудении сказывается начальный вес и прежние привычки, некоторым людям сложно подстроиться под иной режим питания.

Диета, без сомнения, улучшает состояние здоровья, однако, не стоит относиться к ней с особым фанатизмом. В любом деле главное – золотая середина.

Источник: https://stroy-telo.com/dieta/rabochie-diety/dlya-pokhudeniya/chistim-organizm-s-bessolevoj-dietoj.html

Бессолевая диета отзывы

Бессолевая диета: основные правила и отзывы

«Свет мой, зеркальце, скажи, да всю правду доложи… Ой, нет, зеркальце, лучше помолчи».

Что-то подобное приходит в вашу голову, когда вы глядите на свое отражение в зеркале? А причина в том, что красивые очертания вашей фигуры скрыты под лишними килограммами?

Тогда эта тема, которая сегодня на портале о похудении «Худеем без проблем» должна вас обязательно заинтересовать.

Что делают наши женщины, когда вдруг к ним приходит мысль о похудении? Правильно, совсем перестают есть.

И чем это заканчивается? В лучшем случае еще большим перееданием, а в худшем – больничной койкой. Фигуру необходимо спасать, но ведь не такими радикальными способами.

Существует множество различных диет, и hudeem-bez-problem.ru предлагает вам познакомиться с одной из них, которая называется «бессолевая».

Бессолевая диета для похудения: отзывы или Чем опасна соль?

Бессолевая диета отзывы имеет очень разные: от полного неприятия до восторга и преклонения, но одно известно точно – эта диета способна улучшить ваше здоровье.

Соль настолько прижилась в нашем рационе, что уже трудно представить, как это возможно есть совершенно несоленую пищу. Мы часто бездумно подсаливаем еду и даже не задумываемся о том, что многие продукты, такие, например, как яйцо, молоко, рыба, мясо, уже содержат в себе необходимое организму количество соли.

В организме получается избыток соли, и это становится причиной возникновения различных серьезных заболеваний, на фоне которых отеки и лишний вес выглядят самыми безобидными.

Чрезмерное употребление соли приводит к сбоям в работе сердца и почек, наносит непоправимый вред артериям, становится причиной ишемической болезни и атеросклероза.

Бессолевая диета и ее суть

Суть бессолевой диеты уже заключена в ее названии – придется на время забыть про соль.

Не стоит морщиться, предвкушая пресную жизнь, ведь свои вкусовые рецепторы можно легко обмануть, заменив соль другими продуктами (соевым соусом, чесноком, специями).

Стоит признать, что эта диета жесткая, но очень эффективная — ведь при ее соблюдении можно потерять за неделю до 7 кг. Она особенно подходит тем, кто страдает излишней массой тела, но категорически запрещена людям, имеющим сердечно-сосудистые заболевания и проблемы с почками.

Бессолевую диету можно соблюдать от 5 до 13 дней, а затем, если и дальше не хотите набирать вес, продолжайте употреблять малосоленую пищу. Для того чтобы снизить поступление соли в организм, ее надо правильно применять, например: мясной бульон надо солить минут за 20 до готовности, а овощи и жареную картошку – за 5.

Бессолевая диета: отзывы и меню

Ниже приведено примерное диетическое меню, рассчитанное на 13 дней:

  • 1–3 день: отварное или приготовленное на пару мясо курицы — по 500 г
  • 4–6: отварная или парная рыба — по 500 г
  • 7–9: приготовленная на воде каша (любая), с небольшим количеством меда
  • 10–12: овощи (любые, но картофель под запретом) — 1,5 кг
  • 13: фрукты (любые, только не бананы) – 1,5 – 2 кг

Важные советы:

  • ежедневный набор продуктов делите на 5 одинаковых порций;
  • в течение дня старайтесь выпивать 2 литра жидкости (простой воды или чая с медом);
  • молоко разрешено, только в небольших количествах и обезжиренное;
  • хлеба грамм 200 в день, но не более.

Отзывы о бессолевой 13-дневной диете встречаются совершенно противоположные: у большинства людей вес хорошо уходит, но есть и такие, кто считает ее неэффективной. И это неудивительно: у каждого человека организм по-разному реагирует на смену пищевых привычек, да и начальный вес у всех тоже неодинаковый.

Если вы решили попробовать эту диету, то запомните, что использовать ее можно только один раз в год и продолжительность ее не должна быть более 13 дней, иначе нарушение обмена веществ вам обеспечено.

Хотите похудеть быстро? Это реально с бессолевой диетой, но при условии неукоснительного выполнения всех рекомендаций и соблюдения здорового образа жизни.

Помните, что ваше здоровье и красота во многом зависят от вашего желания.

Бессолевая диета: отзывы

  • 7 дней сижу (точнее, мучаюсь) на этой диете, веса мало потеряла, всего 2 кг, поэтому и настроение скверное. Когда раньше читала отзывы по бессолевой диете Елены Малышевой, то верила, что вес будет быстро уходить. Невкусно есть несоленую пищу, говорят, должна скоро выработаться привычка, потерплю еще дня два. Lena
  • Ем то же самое, что и всегда, только совсем без соли. Вес уходит медленно, а я и не тороплюсь никуда, главное, чтоб результат дольше продержался. Диета суперская! Ольга
  • Схема правильного питания — вот что такое бессолевая диета Малышевой, отзывы о ней слышала только положительные. Она действительно помогает и не только желающим похудеть, но и заботящимся о своем здоровье. Я имею право это говорить, потому что сама ею пользуюсь уже полгода: суставы не болят, отечность на лице прошла, ну и вес ушел – 15 кг. Марина Анатольевна
  • Ерунда, а не диета. Я пробовала, целых 3 дня соль не ела, а даже 500 гр веса не ушло. Ирина
  • А я прочитала отзывы о японской бессолевой диете и решила попробовать. От основной диеты она отличается тем, что надо пить кофе черный вместо чая и точно соблюдать меню. Трудно, я вам скажу, поэтому выдержала только 5 дней, сейчас ем все, что не запрещено, просто не солю, но все равно худею. Алла

Автор —  Lenaurevna, портал о похудении ХУДЕЕМ без проблем!

Источник: https://www.hudeem-bez-problem.ru/bessolevaya-dieta-otzyvy.htm

Бессолевая диета: правила, меню и отзывы

Бессолевая диета: основные правила и отзывы

Любая диета – это по-настоящему большое испытание для девушек и женщин. Однако если она хочет сбросить вес, её не остановит ничего. Единственное, что может насильно заставить бросить ту или иную диету – плохое самочувствие.

К счастью, существует множество разнообразных ограничительных вариаций питания, например гречневая или простая белковая диеты, направленные на набор веса и увеличение массы, или же способы, направленные на похудение, такие как безуглеводная, творожная или овощная диеты. Так или иначе, в любом случае нужно соблюдать перечень правил, ограничив те или иные продукты.

Многие сталкиваются с тем, что в период «зажоров» и переизбытка вредной еды в организме появляются не только лишние килограммы, пухлые щёчки и жирок на боках.

Появляется также сильная отёчность, которая, в большинстве своём вызвана большим количеством соли в организме. Именно в таких ситуациях лучше всего прибегать к бессолевой диете, которая не только поможет вывести лишние соли из организма и снять отёчность, но и поможет похудеть. Но как именно это происходит?

Возможно, кто-то не знает, для чего нужна соль в организме. Именно она помогает организму функционировать без сбоев, а именно: поддерживает кислотно-щелочной баланс и является главной составляющей в водно-солевом обмене.

Чтобы все эти работы выполнялись бесперебойно, нужно всего 7 граммов соли в организме в зимнее время, и всего 14 граммов – в летнее.

Однако люди употребляют куда большее количество этого продукта, а значит, куда больше вредят сами себе, из-за чего:

  • возникает задержка воды в организме, вследствие чего появляется отёчность;
  • повышается артериальное давление;
  • появляется лишний вес.

Никому такой результат не нужен, поэтому, если вы заметили, что солевой баланс в вашем организме гораздо выше нормы (а это легко понять по собственным ощущениям, по отёкам и вышеописанным факторам), то пора отказываться от соли.

Бессолевая диета: плюсы и минусы

Плюсов, безусловно, очень много:

  • выведение из организма токсинов;
  • уходит отёчность;
  • уходят лишние килограммы;
  • со временем вы понимаете, что еда вкусная и без соли, достаточно добавить только пряных специй;
  • улучшается обмен веществ;
  • соли не задерживаются в тканях, мышцах, благодаря чему не сковываются движения и не возникают болевые ощущения, как при нервных узлах (а это напрямую связано);
  • помогает вылечить гипертонию;
  • уходит целлюлит;
  • налаживаются проблемы с варикозом.

Минусы:

  • сложно привыкнуть к тому, что не нужно добавлять большое количество соли в еду;
  • сложно постоянно следить за продуктами, в которых есть соль (а это нужно постоянно делать и очень тщательно, иначе такие ограничения будут напрасными);
  • может возникнуть недостаток соли в организме, если совсем исключить её из рациона;
  • лучше отказаться от такой диеты в летний период (потому что в это время употребление соли в организме достигает 14 граммов);
  • не стоит отказываться от соли, если вы регулярно занимаетесь спортом (активные физические нагрузки).

Основные правила

  • Многие не знают, чем заменить соль при бессолевой диете, но на самом деле вам не нужно полностью от неё отказываться. Достаточно лишь слегка солить то, что вы едите. Сделайте упор на специи и травы, которые только придадут вашей еде вкуса и насыщенности.
  • Кто-то думает, что им будет сложно составлять меню для похудения при бессолевой диете, однако всё намного проще. Существуют целые списки меню, расписанных на неделю, две или месяц, чтобы вы не думали о том, что можно кушать, а что нет. Ниже будут приведены такие варианты.
  • Чтобы еда получалась действительно вкусной и без соли, готовьте её на пару или на гриле.
  • Некоторые диетологи советуют кушать до 5 раз в день, небольшими порциями. Еда при этом должна быть очень насыщенной сама по себе.
  • Пейте много воды – самой обычной воды. Никаких газировок, подсластителей, потому что именно это может спровоцировать ваше желание на «добавление насыщенности» в еду, и соли в том числе. Простая вода очень вкусная, но мало кто это знает, потому что пьют только газировки, соки и подобное.
  • Данный режим питания противопоказан при заболевании почек, при сердечно-сосудистых заболеваниях, при проблемах с нервной системой, при повышенном холестерине.

Что можно кушать

Вы можете смело вводить в свой рацон:

  • нежирное мясо;
  • рыбу;
  • отрубной, ржаной, цельнозерновой хлеб;
  • галетное печенье;
  • овощной суп (не на мясном бульоне);
  • крупы, каши на воде;
  • овощи, фрукты, ягоды, орехи;
  • яйца (в ограниченном количестве);
  • кисломолочные продукты (нежирные);
  • сыр;
  • сухофрукты.

Что нельзя кушать

Стоит отказаться от:

  • копчёных продуктов;
  • маринованных продуктов;
  • солений;
  • фаст-фуда;
  • жирной пищи;
  • мясных или рыбных бульонов;
  • сдобных продуктов, конфет;
  • алкоголя.

Бессолевая диета: примерное меню на 14 дней

Данное меню будет расписано на одну неделю, но его стоит повторить и на второй неделе. Так как это достаточно короткий срок, а продукты в списке очень доступные и вкусные, вряд ли кто-то сорвётся на такой диете.

Первый день

  1. Завтрак – галетное печенье с зелёным чаем.
  2. Обед – варёное яйцо, овощной салат, 200 грамм отварной курицы.
  3. Перекус – томатный сок.
  4. Ужин – варёная рыба (нежирная), тёртая морковь заправленная оливковым маслом с чесноком.

Второй день

  1. Завтрак – чай без сахара, сушёный хлеб (сухари).
  2. Обед – куриное филе (250 грамм), огурцы и помидоры (можно в салате, можно по отдельности).
  3. Перекус – кефир (нежирный).
  4. Ужин – рыба на пару, овощной салат из капусты и зелени.

Третий день

  1. Завтрак – кофе без сахара, сыр.
  2. Обед – запечённая нежирная рыба с травами и лимонным соком.
  3. Перекус – морковный сок с галетным печеньем.
  4. Ужин – творог со сметаной (нежирный).

Четвёртый день

  1. Завтрак – зелёный чай с печеньем.
  2. Обед – отварная рыба, салат из зелени и капусты.
  3. Перекус – кефир с цельнозерновым хлебом.
  4. Ужин – салат из фруктов.

Пятый день

  1. Завтрак – чай без сахара с хлебцами.
  2. Обед – куриное филе, свежие овощи.
  3. Перекус – томатный сок.
  4. Ужин – отварная курица, тёртая морковь с перцем, заправленные оливковым маслом.

Шестой день

  1. Завтрак – кофе без сахара, галетное печенье.
  2. Обед – творог со сметаной, отварная рыба.
  3. Перекус – орехи со свежевыжатым соком.
  4. Ужин – отварная цветная капуста, яблочный сок.

Седьмой день

  1. Завтрак – свежевыжатый сок с орехами.
  2. Обед – рыбные котлеты или тефтели на пару с овощами.
  3. Перекус – хлебцы с кефиром.
  4. Ужин – салат из капусты, помидоров и огурцов, отварная рыба.

Из этого меню можно сделать вывод, что за это время вы точно сбросите вес, а также приведёте своё тело в порядок, учитывая, что все вышеперечисленные продукты – очень полезные и низкокалорийные. Безусловно, некоторые позиции в меню можно менять местами, главное вписываться в общую норму калорий на день.

Правила выхода из диеты и советы

  1. Выходя из диеты, следите за тем, чтоб постепенно увеличивать объём калорий и не переедать. Это точно будет сложно, поэтому лучше ведите дневник питания, купите кухонные весы, и вы точно будете знать, выполнили ли норму на день или нет.

  2. До того, как сесть на диету также стоит заранее подготовиться. Лучше сдать все анализы, и под присмотром врача поддерживать такой ограничительный режим питания. А сдав анализы уже после диеты, вы заметите, что изменилось, и именно это поможет вам понять всю суть таких ограничительных режимов питания.

    Вы просто не захотите возвращаться к тому периоду, когда питались иначе, если будете понимать, как работает ваш организм, что ему нравится, а что – нет.

  3. Не забывайте вести тренировки и активный образ жизни.

    Помните, что нужно чаще гулять на свежем воздухе, хотя бы выходить пройтись на 10-15 минут в магазин – уже полезная прогулка в копилку вашего здоровья.

Бессолевая диета: отзывы и результаты

Безусловно, без примеров сложно понять, как это работает на самом деле, и работает ли вообще. Именно поэтому мы собрали несколько девушек и женщин, которые готовы поделиться своим опытом и результатами после бессолевой диеты. Их мнение поможет вам понять, соглашаться ли вести такой режим питания или продолжать кушать то, что вам хочется.

Марго, 25 лет

Когда я заметила, что мои ноги сильно отекают, появился целлюлит и я постоянно чувствую изнеможение, я пошла к врачу. Он сказал, что проблема в соли. Конечно, я удивилась, но так как меня это совершенно не устраивало, согласилась на обследование, сдачу анализов и поддержание диеты.

Она могла длиться как три дня, так и две недели (больше не рекомендуется). Решила испытать себя в течение недели. Уже на второй день я увидела, что отёки ушли. Параллельно я делала массаж от целлюлита и зарядку с утра.

На четвёртый день заметила, как стала хорошо себя чувствовать, и с врачом решили, что сделаем максимум – две недели. После того, как время прошло, я поняла, насколько моё тело было запущенно до этого! Хорошо, что вовремя обратилась к специалисту и начала решать проблему.

Врач сказал, это могло привести к другим более серьёзным болезням, а отёки и целлюлит – это только первый звоночек.

Светлана, 30 лет

После беременности меня сильно разнесло. И не удивительно, организм совершенно иначе ведёт себя после родов, ведь он отдаёт всё, что может без остатка малышу. На момент после выписки я весила 80 килограмм, но я сразу взялась за питание и провела следующие махинации.

В течение шести дней я сидела на бессолевой диете и питалась очень умеренно, по чётко составленному меню, под наблюдением врача. Потом был перерыв в шесть дней, где я ела всё то же полезное, но без особых ограничений. Потом снова шесть дней бессолевой диеты.

Такой график посоветовал мне мой врач, который сказал, что так организму не будет никакого вреда. И он прав! Сдавала анализы сразу после выписки, то есть перед диетой, и после. Всё стало только лучше, а я при этом похудела еще на 6 килограмм за неполные 3 недели.

Всем советую!

Юлия, 43 года

Когда-то мне на глаза попалась эта бессолевая диета для похудения, и я решила её испробовать на себе, поэтому теперь делюсь отзывами и результатами. Если честно, отказ от соли давался мне сложно. Я начинала с малого, некоторую еду солила, некоторую нет.

Поняла, что многие продукты совсем не нуждаются в соли – например, курочка, она была вкусной и так. Со временем привыкла, но некоторая еда всё равно не шла так легко, и я её солила по необходимости.

За всё это время (а именно 2 недели) я постепенно приучила себя к тому, чтобы есть мало соли, и при этом похудела на три килограмма. Думаю, это отличный результат. 

: что такое бессолевая диета

В этом видео вы узнаете, стоит ли соглашаться на такой ограничительный рацион и соблюдать его в течение двух недель, или нет. Здесь вы также найдёте больше отзывов, мнений и сможете перенять опыт людей, испытавших такое питание на себе. Приятного просмотра!

Ограничения в питании, составление меню и постоянный подсчёт калорий – сложная задача, но выполнимая, когда вам хочется наладить работу организма, восстановить здоровье и сбросить вес. Бессолевая диета – лучший вариант для этого, ведь её назначают при многих заболеваниях, а значит, она не может быть вредной. Что думаете на этот счёт? Как относитесь к солёным продуктам?

Бессолевая диета: основные правила и отзывы Ссылка на основную публикацию

Источник: https://w-beauty.ru/fitnes-i-diety/diety/bessolevaya.html

Бессолевая диета на 14 дней: меню, отзывы и результаты

Бессолевая диета: основные правила и отзывы

Такая система содействует в избавлении от целлюлита, отёков, варикозного расширения вен, перепадов кровяного давления и прочих проблем со здоровьем.

Бессолевая диета для похудения предполагает исключение из рациона полуфабрикатов, консервов и фастфуда. Полный отказ от соли не предусматривается. Тем более что этот элемент должен присутствовать в организме для поддержания жизнедеятельности.

Принцип избавления от избыточных килограммов на бессолевой диете заключается в уменьшении количества поваренной соли. Её место займёт природная соль, входящая в состав продуктов.

Такое ограничение поможет избавиться от 3-4 килограммов веса за счёт того, что из организма будет выводиться лишняя жидкость.

Чем заменить соль

Применять её можно и свежей, и сушёной. Она обладает солоноватым вкусом и содержит йод, который необходим организму. Сушёные водоросли перемалывают в кофемолке, после чего посыпают готовое блюдо. Сушёный продукт можно замачивать в воде, а впоследствии использовать в качестве приправы к салатам и остальным блюдам.

Благодаря ему, у организма снижается потребность в соли. Чеснок обладает иммуностимулирующим, омолаживающим действием, а также способствует профилактике опухолей.

У него очень сильный запах и насыщенный вкус, поэтому нужно соблюдать меру в употреблении, особенно, если по плану стоит общение с другими людьми. Сушёный чеснок и порошок из него имеют более мягкие свойства.

На случай, если не рассчитали норму продукта – можно нейтрализовать запах чеснока, выпив молока или пожевав несколько листиков петрушки.

В нём уже содержится соль, следовательно большое его количество совсем не нужно. Если соевый соус приготовили правильно, то состав минералов, витаминов и полезных аминокислот будет способствовать замедлению старения организма. Такой продукт несёт гораздо больше пользы, чем красное вино. В “правильном” соусе нет места консервантам, а суточная доза не должна превышать 2 столовые ложки.

Салат, приправленный соком лимона, не отличается на вкус от того, в котором присутствует соль. В виде дополнения послужат травы и острые специи. С помощью лимона из организма выводятся токсины, а витамин С повышает антисептические свойства.

Сушка овощей позволяет сохранить их аромат, а количество витаминов при этом не уменьшается. Альтернативой соли можно назвать корень сельдерея, томат и болгарский перец. Они придадут блюдам насыщенность и пикантность вкуса.

Запах и вкус лука позволяют использовать его, как замену соли. Смягчить  резкие свойства можно, обдав кипятком.

Корни у них достаточно жгучие, и способны заменить как соль, так и приправу. Использование допускается в свежем или сушёном виде. Хрен обеспечивает защиту от вирусов, выступая в качестве природного антибиотика. Имбирь отличается тонизирующим свойством, увеличивает работоспособность мозга и улучшает память.

Бальзамический и яблочный уксус незаменимы в заправке салатов. Блюда китайской кухни можно приправлять рисовым, а мясо отлично сочетается с заправленным зеленью цикория хересным уксусом.

При беременности многие набирают лишний вес.

А в основном причина кроется именно в избыточном потреблении соли. Большинство будущих мам замечает, что их часто тянет на солёные продукты. Пересмотрев рацион, можно снизить вероятность набора лишних килограммов и уменьшить отёки.

Меню на 14 дней

  1. На протяжении трёх дней употреблять в пищу 0,5 кг куриной грудки без кожи.
  2. Следующие 3 суток питаться только нежирной рыбой, ежедневное количество – 500г.
  3. Ещё три дня в рационе будут лишь овсяная, гречневая или перловая каши на воде.

    Их можно сочетать с обезжиренным молоком, или добавить немного мёда.

  4. По 1-2 кг овощей, исключая картофель, необходимо употреблять также в течение трёх суток.
  5. В последние 2 дня рекомендуется кушать фрукты (бананы исключены) в количестве 1-2 кг.

При бессолевой диете необходимо пить чистую воду (минимум 1,5л), или травяной чай с мёдом.

Еще один вариант меню в виде таблицы:

Рецепты блюд

Все рецепты направлены на то, чтобы человек смог почувствовать природный вкус блюда без добавления в него хлорида натрия. В них соль заменяется на подчёркивающие аромат продуктов специи и травы.

Оладьи из курицы с овощами

Состав: филе куриное, 2 луковицы, 2 моркови, 2 картофелины, сода, зелень, сок лимона.

Приготовление: курицу режем на кусочки, добавляем тёртый лук. 30 минут, чтобы мясо настоялось. Добавить тёртую морковь и картофель. Соду погасить лимонным соком, смешать с зеленью и добавить к мясу. Приготовить в пароварке, как оладьи.

Овощной суп

Состав: редис – 10 штук, стебель сельдерея – 2 штуки, огурец – 2 штуки, чеснок – 2 зубчика, томат – 3 штуки.

Приготовление: томат опустить в кипящую воду и снять кожицу, сделать пюре. Оставшиеся овощи нарезать и разложить по мискам. Добавить томатное пюре, залить кефиром, посыпать зеленью.

Рыба в кляре с зеленью и орешками

Состав: филе нежирной рыбы, панировочные сухари, лимон, яйца – 2 штуки, грецкие орехи чищенные, мука – 100г

Приготовление: рыбу сбрызнуть лимонным соком, оставить на 10 минут. Обвалять в муке, взбитых яйцах, после – в сухарях. Посыпать зеленью и грецкими орехами. Запекать до готовности.

Соль при гипертонии – яд для страдающих от сердечно-сосудистых заболеваний. Следует отказаться от таких продуктов, как жирное, копчёное, острое. Не стоит употреблять крепкий чай и кофе. Про алкоголь лучше полностью забыть. Отказавшись от соли – пить больше воды, она избавит от шлаков и отёков.

Польза и вред

  • Полезные свойства заключены в том, что переход на природную соль обеспечивает избавление от лишней жидкости, нормализует давление, и организм самостоятельно очищается.
  • Вред – даже, скорее, не вред, а минус подобной диеты в том, что нужно привыкнуть к новому образу жизни. Иначе сброшенные килограммы вернутся с прибавкой. Для многих людей не представляется возможным отказаться от обычной соли, им тяжело употреблять в пищу блюда без этого продукта. Кроме того, диета довольно тяжелая, и после её завершения может возникнуть нагрузка на сосуды и сердце. Это вредно для страдающих гипертонией.

Отзывы и результаты

До и после диеты

Елена:

Совершенно не подошёл вариант на 14 дней. Диета закончилась, вернулась к прежнему образу жизни, и в результате прибавила ещё несколько килограммов. Так что уменьшать количество соли надо понемногу, пока не привыкнешь

Евгений:

Моя жена ДО и ПОСЛЕ родов – два разных внешне человека! Всё благодаря бессолевой диете. Сначала было тяжело, она даже жаловалась, что не наедается обычной порцией из-за нехватки магазинной соли.

Но постепенно переучила свой организм получать удовольствие не от солёного вкуса еды, а от самого блюда.

Как результат – избавилась от набранных во время беременности килограммов, и вес уже два года, как не возвращается

Ольга:

Я гипертоник, поэтому мне в принципе противопоказаны жирности и копчёности. Мне тяжело постоянно есть паровую рыбу, варёную грудку и подобные вещи, тем более, почти без соли. Познакомившись с бессолевой диетой подробнее – прежние блюда уже не кажутся мне пресными, а вместо соли прекрасно идут в ход сушеный чеснок и морская капуста

:

Pinterest

Источник: https://dieta4me.ru/bessolevaya-dieta-na-14-dnej-menyu-otzyvy-i-rezultaty/

Бессолевая диета – плюсы, минусы, отзывы врачей. Бессолевое меню на 14 дней

Бессолевая диета: основные правила и отзывы

Под редакцией эксперта: Надежда Примочкина, диетолог — 27.10.2015

Человеческий организм содержит 250 г хлорида натрия. Соль входит в состав межклеточной жидкости, лимфы, клеток мягкой и костной тканей.

Для поддержания водно-солевого баланса взрослому организму достаточно 5-7 г соли в сутки (летом это 10-15 г).

Для детей суточная норма соли будет другой:

  • 1-3 года — 2 г.
  • 4-6 лет — 3 г.
  • 7-10 лет — 5 г.
  • 11 лет и старше — 6 г.

Современный взрослый человек употребляет значительно больше соли в день, чем требуется организму (иногда суточная порция вырастает до 30-40 г). Излишки соли задерживают и накапливают воду в тканях, что приводит к отеку, повышению артериального давления и избыточной массы тела.

цель бессолевой диеты – восстановить водно-солевой баланс в организме.

Такую диету назначают при:

  • Ожирении.
  • Заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
  • Болезнях почек.
  • Гипертонии.
  • Склонности к отекам.

Суть и принципы бессолевой диеты

Соленая пища в нормальном (а не чрезмерном!) количестве лучше усваивается, так как соль способствует выработке желудочного сока.

А вот избыток соли повышает вязкость крови, провоцирует изжогу, появление камней, нагружает почки, отрицательно влияет на работу печени, и даже может спровоцировать сердечный приступ.

Временный отказ от употребления соли принесет вашему организму заметную пользу – бессолевая диета призвана нормализовать работу сердечно-сосудистой системы, а также наладить работу почек и предотвратить появление мочекаменной болезни.

Базовые принципы бессолевой диеты можно вместить в несколько пунктов:

  • Еду необходимо готовить и подавать без соли.
  • Важно соблюдать дробное питание – принимать пищу небольшими порциями 4-6 раз в день.
  • Все блюда необходимо готовить на пару, тушить или запекать – по условиям бессолевой диеты жареное, как и соленое, запрещено.
  • Масло в блюда следует добавлять под конец приготовления (и только при необходимости, а не по привычке).

Разрешенные продукты

В плане ограничения по продуктам этот вид диеты не слишком жесткий.

Придерживаясь бессолевой диеты, вы можете смело употреблять:

  • Молочные и кисломолочные продукты (молоко, йогурт, кефир, обезжиренный творог и так далее, за исключением соленого масла).
  • Ягоды, фрукты и овощи без ограничений (свежие или замороженные).
  • Любые фруктовые соки, а также овощные соки без соли.
  • Хлеб и хлебобулочные изделия (ограничение – до 200 г в день). Можно употреблять хлеб без добавления соли, вафли, сухари, галетное печенье.
  • Каши без соли (овсяная, гречневая, кукурузная, ячневая и другие).
  • Бобовые (фасоль).
  • Супы (на овощном или рыбном бульоне).
  • Яйца (1 куриное яйцо в день).
  • Мясо и рыбу (постную говядину, нежирные сорта рыбы, мясо птицы без кожицы).
  • Сухофрукты (курага, изюм, чернослив).
  • Специи (только в сухом виде). Кроме этого можно употреблять лимонный сок, чеснок, уксус.
  • Орехи.
  • Некрепкий зеленый чай.
  • Кофе.

Запрещенные продукты

Для каждой диеты существует целый ряд продуктов, не рекомендуемых к употреблению.

В период бессолевой диеты строго запрещены:

  • Мясные бульоны.
  • Жареные и жирные блюда.
  • Копченое, соленое и вяленое мясо и рыба.
  • Мясные полуфабрикаты.
  • Еда быстрого приготовления.
  • Покупные соусы, маринады, майонез.
  • Соленые мучные изделия.
  • Консервированные овощи и фрукты.
  • Продукты с высоким содержанием сахара (варенье, арбуз, бананы, виноград, кондитерские изделия).
  • Алкоголь.

Меню на 14 дней

Для достижения заданной цели диетологи и врачи рекомендуют придерживаться бессолевой диеты 14 дней.

При составлении индивидуального меню следует пользоваться списками разрешенных и нежелательных продуктов, а также учитывать возможную непереносимость отдельных продуктов.

Неделя первая

Понедельник:

Завтрак. 100 г овсяной каши на молоке с изюмом и медом, зеленый чай.
Обед. Овощной суп, нежирное и немного подсоленное мясо – 100 г, стакан обезжиренного кефира.

Полдник. 1 груша и 2 грецких ореха.
Ужин.

200 г рыбы нежирных сортов запекаем на пару, 1 отварное куриное яйцо, салат из свежей белокочанной  капусты, горошка и 1 помидора.

Вторник:

Завтрак. 150 г отварной гречки с маленькой щепоткой соли, зеленый чай, сухарик.
Обед. 300 г отварной курицы без кожи, 100 г тушеной капусты с луком и морковкой, стакан томатного сока с маленькой щепоткой соли.
Полдник. 1 яблоко, стакан обезжиренного йогурта.
Ужин. Творожная запеканка с изюмом – 200 г.

Среда:

Завтрак. Кусочек пирога со сливами, кофе без сахара.
Обед. 200 г пшеничной каши без соли, 100 г запеченной рыбы с овощами, стакан овощного сока без соли.
Полдник. Фруктовый салат.
Ужин. Овощной суп, 100 г отварной говядины без соли, кусочек ржаного хлеба.

Четверг:

Завтрак. Творожная запеканка с изюмом – 200 г, зеленый чай.
Обед. 200 г отварной куриной грудки без соли, 1 куриное яйцо, 100 г тушеной кабачковой икры без соли.
Полдник. Фруктовый салат.
Ужин. 200 г отварной говядины, капустный салат, заправленный оливковым маслом без соли, стакан томатного сока.

Пятница:

Завтрак. Овсяная каша с курагой, 1 стакан обезжиренного кефира.
Обед. Рыбный суп с овощами, салат из свежей капусты с оливковым маслом, стакан овощного сока.
Полдник. 1 яблоко, стакан йогурта.
Ужин. Овощное рагу, 200 г отварной куриной грудки без соли.

Суббота:

Завтрак. 1 стакан обезжиренного йогурта, 1 зеленое яблоко.
Обед. 200 г гречневой каши без соли, рыбные тефтели на пару, отварная цветная капуста.
Полдник. Творожная запеканка с изюмом.
Ужин. Запеченная рыба нежирных сортов, 1 яйцо, стакан томатного сока.

Воскресенье:

Завтрак. Кусочек яблочного пирога, кофе без сахара.
Обед. Овощной суп, 1 куриное яйцо, салат без соли из капусты и огурцов, заправленный оливковым маслом.
Полдник. Стакан обезжиренного йогурта.
Ужин. Отварной картофель, тушеные кабачки, салат из отварной свеклы с чесноком.

Неделя вторая

Понедельник:

Завтрак. 100 г овсяной каши с курагой, 1 стакан обезжиренного йогурта, зеленый чай.
Обед. Овощной суп, рыбное филе с овощами в тушеном виде, 1 стакан томатного сока.
Полдник. Кусочек яблочной шарлотки, зеленый чай.
Ужин. 200 г телятины с овощами в запеченном виде, 100 г гречневой каши без соли, 1 яйцо.

Вторник:

Завтрак. Фруктовый салат, зеленый чай, сухарик.
Обед. Суп с рыбными тефтелями, салат из капусты и моркови, заправленный оливковым маслом.
Полдник. Сырники с изюмом на пару.
Ужин. Овощное рагу, 100 г отварного куриного филе, овощной сок.

Среда:

Завтрак. Шарлотка с абрикосами, стакан фруктового сока.
Обед. 200 г перловой каши без соли, 100 г запеченного мяса с овощами.
Полдник: Фруктовый салат.
Ужин. Овощной бульон, салат из свеклы с чесноком, 1 куриное яйцо.

Четверг:

Завтрак. Творожная запеканка с изюмом, зеленый чай.
Обед. 200 г отварной куриной грудки без соли, 1 куриное яйцо, 100 г тушеной кабачковой икры без соли
Полдник. Сырники на пару (200 г), фруктовый сок
Ужин. 200 г отварной говядины, капустный салат, заправленный оливковым маслом без соли, томатный сок.

Пятница:

Завтрак. Стакан обезжиренного йогурта, 1 яблоко.
Обед. Овощной суп с маленькой щепоткой соли, отварной картофель, 100 г запеченной рыбы нежирных сортов, стакан томатного сока.
Полдник. Несколько абрикос или слив, 2 грецких ореха.
Ужин. Творожная запеканка с изюмом.

Суббота:

Завтрак. Овсяная каша с изюмом и курагой, стакан обезжиренного кефира.
Обед. Овощной суп, 200 г подсоленного куриного филе, тушеного с овощами.
Полдник. Фруктовый салат.
Ужин. Овощное рагу, 100 г отварной телятины с щепоткой соли.

Воскресенье:

Завтрак. Кусочек яблочного пирога, кофе без сахара.
Обед. Овощной суп, 1 куриное яйцо, салат без соли из капусты и огурцов, заправленный оливковым маслом.
Полдник. Фрукты, стакан обезжиренного йогурта.
Ужин. 200 г сладкой тыквенной каши с рисом.

Плюсы диеты

Преимущества бессолевой диеты:

  • Помогает очистить кровь.
  • Имеет мало ограничений по продуктам.
  • Частый прием пищи способствует правильному пищеварению и хорошему обмену веществ в организме.
  • Помогает снять нагрузку с почек, печени и сердечно-сосудистой системы.
  • Нормализует артериальное давление.
  • Избавляет от отеков и способствует улучшению состояния кожи.

И хоть бессолевая диета очень полезна для многих из нас, она имеет и свои недостатки.

Источник: https://SpecialFood.ru/diety/bessolevaya-dieta/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.